使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧鲍鱼

食材

材料:材料:鲍鱼2颗,虾仁200克,黑木耳,60克,葱2根,姜30克,蒜头30克, 酒酿3大匙,太白粉2大匙

调味料:香油半大匙,白醋1大匙,辣椒酱2大匙,蚝油1大匙,糖1大匙,

做法

干烧鲍鱼
做法: 1.葱切末,姜切末,蒜切末,黑木耳切丁,虾仁切丁备用


2.鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切丁备用


3.锅中烧热少许油,放入鲍鱼丁爆炒约30秒后,先起锅备用,再放入姜末和蒜末炒至金黄后,加入葱末、辣椒酱、酒酿、蚝油、糖、虾丁、1/4碗的水和黑木耳炒匀


4.接着放入鲍鱼丁翻炒一下,再淋入太白粉水芶芡后,加入白醋和香油炒匀即可完成


厨师叮咛:
鲍鱼放入冷冻库中可保存18个月,但建议在3个月内食用,风味最佳,若鲍鱼表面略微有点黑,其为生鲍鱼正常颜色,以盐水即可沖洗掉


客服专线:02-2528990002-2528990

其他菜谱

香蕉奶昔

香蕉奶昔

做法:1.把两根香蕉剥皮后,掰成小段。 2.放进搅拌机,再加一...

菜茎泡菜

菜茎泡菜

做法:(1)切下白花椰菜的叶菜部份,修整去除老茎与叶子,留下...

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

巧克力小蛋糕

巧克力小蛋糕

做法:1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均...

红男绿女

红男绿女

做法:将红石榴糖浆倒入杯底,轻轻倒入新鲜橙汁,再倒入绿薄...

尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮

做法:1、将豆腐皮切条,尖椒切条。 2、锅烧开水,将豆腐皮焯...

蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉

做法:1.五花肉切成薄片,蒜苔切段洗净。 2.锅入油烧热,倒入...

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

做法:1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐...

蒜泥马齿苋

蒜泥马齿苋

做法:1.将大蒜去皮捣成泥状待用。 2.将马齿苋洗净,在开水中...

笋干神仙鸡

笋干神仙鸡

做法:1、本鸡宰杀,去毛、内脏,焯水洗净。 2、笋干浸泡,火...

空心菜杆小炒

空心菜杆小炒

做法:1.空心菜杆切小节,榨菜也可以切碎。 2.炒锅烧热,加...

奶香柠檬焗蘑菇

奶香柠檬焗蘑菇

做法:1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,...

蛋塔

蛋塔

做法:(1)将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; (2)将鸡蛋...

大豆排骨汤

大豆排骨汤

做法:1、大豆洗净,用小火炒熟。 2、猪排骨洗净,剁成3厘米...

南瓜蜂蜜戚风蛋糕

南瓜蜂蜜戚风蛋糕

做法:1. 蛋黄糊中的材料1+2+3+4,手动打蛋器搅成均匀的糊状,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions