使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煎大虾

食材

材料:大虾300克  鸡蛋1个  红辣椒1/2个  青辣椒1/2个  淀粉适量  吉士粉1/2大匙  食用油50克  料酒6克  白胡椒粉适量  精盐3克

做法

干煎大虾
做法: 1.辣椒去蒂、籽后洗净切末;虾去除头、壳,挑去泥肠,洗净,在虾背横剖一刀,再轻剁数刀,但不切断,加料酒、盐略腌片刻;
2.捞出虾,沾上少许淀粉,放入盐、白胡椒粉、吉士粉、蛋黄、清水拌匀,最后撒上辣椒末;
3.往锅里注入适量油,放入大虾,用中火煎片刻,盖上锅盖,改小火略煎后焖煮至虾熟即可。
注意
色泽金黄,虾肉酥嫩。轻剁大虾时下刀要密一些,尽可能切断虾的筋膜。

其他菜谱

算盘子

算盘子

做法:1. 将芋头切片蒸熟,趁热用叉子压松。在搅拌盆里放入树...

苏式雪菜饼

苏式雪菜饼

做法: 馅料:取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀。然后放入...

樱桃棋格慕斯

樱桃棋格慕斯

做法: 1蛋糕底: A预热烤箱180° B黄油加50g糖打发,然后加入蛋...

吊锅腊八丝

吊锅腊八丝

做法:1.将腊八豆腐切成细丝。 2.取砂锅下高汤、豆腐丝煨煮...

上海式白斩鸡

上海式白斩鸡

做法:1.将三黄鸡洗净。去掉残余的鸡毛。 2.准备一只汤锅装满...

脆皮五谷甜甜圈

脆皮五谷甜甜圈

做法:1.将五榖杂粮粉浸泡冷水30分钟使其吸水软化;所有脆皮...

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

做法:1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分...

咖喱大虾

咖喱大虾

做法:1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 锅入油烧热爆香葱姜 3. 加入虾...

生煎沙丁鱼

生煎沙丁鱼

做法:1.小鱼处理干净冲洗后,用盐、黑胡椒粉腌20分钟。 2.然...

绿茶豆沙面包

绿茶豆沙面包

做法:1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸...

千岛水果沙拉

千岛水果沙拉

做法:(1)生鲜材料洗净,并用纸巾稍擦干水份后,将紫高丽菜、...

回锅肉片

回锅肉片

做法:1.将去皮五花肉放入滚水煮至水再度沸腾,改以小火续煮...

XO酱炒鲜鱿

XO酱炒鲜鱿

做法:1.将鲜鱿鱼切花刀,热一锅水煮滚后,放入汆烫水材料,...

炒空心菜

炒空心菜

做法:1.把空心菜择好,叶子,梗子分开放。 2.支上油锅,油热...

自制龟苓膏

自制龟苓膏

做法:分量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions