使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸四季豆

食材

材料:用料材料:四季豆300克,虾皮25克,姜末10克,榨菜末15克调味料:盐3克,糖2克,麻油3cc,味精1克,黄酒5cc,油500cc,实际耗油40cc

做法

干煸四季豆
做法: 1、四季豆摘去两头,撕去两边的筋。
2、锅中加油500cc,烧到7成热,放下四季豆。
3、炸至表面出现白泡捞起沥油。
4、锅中留少量油,放下姜末、虾皮、榨菜末稍炒,烹黄酒。
5、放下四季豆及调味料,加些汤。
6、略焖一下,收干汁。
7、淋麻油即可。
操作要求
1、炸四季豆油温高一些,时间短一些。
2、榨菜味咸,用盐要适量。

其他菜谱

海底椰煲鹧鸪

海底椰煲鹧鸪

做法:1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜. 2.把所...

微波香辣鸡丁

微波香辣鸡丁

做法:1、鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下 2、在耐...

卤素火腿

卤素火腿

做法:1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精...

福州鱼丸汤

福州鱼丸汤

做法:1.将高汤煮开后,加入福州鱼丸用小火煮约半分钟。 2.把...

椒油蒜泥鱼皮

椒油蒜泥鱼皮

做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花...

红糖馒头

红糖馒头

做法:1.中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉3...

四喜冬瓜煲

四喜冬瓜煲

做法:1、取中段冬瓜用剿刀刻成形,放入沙锅内,再把河虾、...

花生猪脚面线

花生猪脚面线

做法:1. 猪脚洗净,用酱油泡上色后,入油锅炸至上色。 2. 将...

虾子大乌参

虾子大乌参

做法:1、锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、...

小排炖毛豆肉

小排炖毛豆肉

做法:1. 小排洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用. 2. 将毛豆肉和小...

红扒海参

红扒海参

做法:梅花参焯水,起锅爆香姜葱,下海参,烹酒,放入上汤、...

菜胆煲仔鹅

菜胆煲仔鹅

做法:1、把仔鹅洗净,斩成块; 2、炒锅烧热,放入豆油、姜、...

泰式鸡肉串

泰式鸡肉串

做法: 将烤串蘸酱所有用料放入小奶锅中搅匀。 开中火加热,...

义大利墨鱼饭

义大利墨鱼饭

做法:1.墨鱼洗净(胆汁留下)并切块,以沸水汆烫后捞起沥干;...

博山八宝豆腐

博山八宝豆腐

做法:1、豆腐切成长7cm 宽4cm 高5cm 的长方块,入油锅炸制金黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions