做法：绞肉,酱油,糖,酒,香油,葱花,蛋,鸡粉,太白粉,姜粉,胡椒,拌...
做法：1.将花枝切成3公分长条状；虾子去肠泥、剥除虾壳，洗净...
做法：1.先将马蹄放入塑胶袋中拍碎略剁备用 2.将热水泡软的陈...
做法：1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水...
做法：1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。...
做法：1. 先把蛋黄蛋白分开。 2. 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 c...
做法：(1)将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约...
做法：软排切成小段，用食粉（soda powder）1/3小匙放入水中浸泡...
做法：1.将大里肌肉洗净擦干，双面撒上少许盐、胡椒粉后，放...
做法：大肠洗静 ...
做法：蛋黄+糖15克搅拌至糖融化. 蛋白+糖30克打发至湿性偏干性...
做法：1、红蟹隔水整10分钟 2、锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗...
做法：取一盆，放入所有的1，2和3料拌匀，用木勺顺一个方向搅...
做法：1.猪腰子1.5只； 2.青红椒适量切丝； 3.猪腰一剖为二，切...
做法：1、将口蘑洗净切丁备用。 2、黄羊腿剞花刀，加口蘑、葱...
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