使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家庭版水煮鱼

食材

材料:黑鱼,小青菜,香菜,葱,生粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,红油豆瓣,料酒,盐,糖,鸡汤(无盐),生抽

做法

家庭版水煮鱼
做法: 1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉,抓匀腌一个小时,有时间可以再久一些。
2、 干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段,葱绿切葱花。
3、 清水放少许油及盐,将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用。
4、 锅中放适量油,放入姜、蒜、葱白、花椒爆香。
5、 放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱,炒出红油。
6、 倒入鸡汤。
7、 放少许盐、糖调味儿,少许生抽。
8、 汤滚开放入鱼片,再一次烧开即可出锅,撒上葱花及生菜,剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。

其他菜谱

一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅

一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅

做法:1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤,留下空壳,小心,不...

冬日里的温暖——姜撞奶

冬日里的温暖——姜撞奶

做法:1.1 生姜去皮后切成片,捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁...

绿豆仁汤

绿豆仁汤

做法:1.绿豆仁洗净,以冷水浸约30分钟。 2.将作法1的绿豆仁放...

蒜烤扇贝肉

蒜烤扇贝肉

做法:1.预热烤箱至175度。在一个8X8寸的烤盘上抹上一层油。...

双耳焖海参

双耳焖海参

做法:1.海参解冻后洗净,焯水后切条。 2.木耳及云耳用清水浸...

美浓板条

美浓板条

做法:1.)将材料洗净分别切好备用。 2.)将高汤倒入锅中加热,...

回锅肉

回锅肉

做法:1)锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜、葱段...

香肠蛋饼

香肠蛋饼

做法:1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛...

山楂红烧肉

山楂红烧肉

做法:1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,...

虾仁瘦肉焖节瓜

虾仁瘦肉焖节瓜

做法:1.节瓜切小条,虾仁用水泡十五分钟左右,瘦肉切小块后...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,...

干锅肥肠

干锅肥肠

做法:1、肥肠洗净,水中放白酒煮熟,晾凉切段,青红椒切块...

泡椒杏鲍菇

泡椒杏鲍菇

做法:1)将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒...

白萝卜青头泡菜

白萝卜青头泡菜

做法:(1)将白萝卜青头洗净,去除叶子部份留下叶茎,切下约...

抹茶奶酪条

抹茶奶酪条

做法:1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions