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调味料:豆瓣酱半大匙,红油1大匙,酒1大匙,黑胡椒粒1小匙
2.再将棒棒腿切块后,放入油锅内煎至酥香,再起锅备用
3.起一干锅,放入干辣椒烘至香辣味飘出后,先起锅备用
4.锅中倒入红油,放入生香菇翻炒均匀后,加入葱白、姜片、蒜片和芹菜炒香,再加入红油拌匀后,加入豆瓣酱,放入干辣椒和煎过的鸡腿,撒入黑胡椒粒,淋入米酒炝香即可盛盘完成今天的这一道干辣鸡腿了
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