使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆蟹箝

食材

材料:蟹箝300公克,葱2支,姜10公克,柱侯辣酱2大匙,A.料酒1大匙,水50cc,蚝油1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

酱爆蟹箝
做法: 1.蟹箝洗净后用刀背把蟹壳拍破;葱切小段、姜切末备用。
2.起一锅放入少许油,将作法1的葱段、姜末及柱侯辣椒酱入锅中以小火爆香。
3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒约10秒后,加入料酒、水、蚝油、细糖拌炒。
4.待煮开后转小火盖上锅盖,闷煮约2~3分钟至汤汁略收干。
5.以太白粉水勾薄芡,洒上香油即完成。

其他菜谱

鲜奶高钙芝麻吐司

鲜奶高钙芝麻吐司

做法:1.将牛奶加热后放置到40-45度,加入酵母静置10分钟. 2.将...

芡实虾仁

芡实虾仁

做法: 1、将虾仁漂净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐...

厚蛋烧握寿司

厚蛋烧握寿司

做法:1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅...

自制蕃茄煳

自制蕃茄煳

做法:1. 将蕃茄划十字,洋葱切丁、蒜头切末后备用。 2. 将作...

豌豆鸡肉派

豌豆鸡肉派

做法:1.鸡肉切丁,再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约...

酸甜排骨

酸甜排骨

做法:1.排骨洗净用盐,味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉...

木须肉

木须肉

做法: 猪通脊用清水冲洗干净并擦干水分,切成5cm长的细丝。...

甘蔗烧

甘蔗烧

做法:(1)带皮甘蔗切成1尺长段,将外表洗净沥干备用。 (2)直接...

豆腐盒子+五彩炒饭

豆腐盒子+五彩炒饭

做法:1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用...

白萝卜泡菜

白萝卜泡菜

做法:1、腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖...

东坡肉

东坡肉

做法:五花肉切成4厘米见方的大块,然后出一下水. 将葱姜放入...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1)将甜面酱,番茄酱,豆豉酱,白糖和清水放在碗中,...

小馄饨

小馄饨

做法:1.瘦肉馅放入生抽、少许老抽、盐、花椒粉调好,大葱切...

擘酥蛋塔

擘酥蛋塔

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(...

椰香巧克力豆咖啡

椰香巧克力豆咖啡

做法: 淡奶油事前冷藏,用电动打蛋器打至5分发,即用筷子划...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions