使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆蟹箝

食材

材料:蟹箝300公克,葱2支,姜10公克,柱侯辣酱2大匙,A.料酒1大匙,水50cc,蚝油1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

酱爆蟹箝
做法: 1.蟹箝洗净后用刀背把蟹壳拍破;葱切小段、姜切末备用。
2.起一锅放入少许油,将作法1的葱段、姜末及柱侯辣椒酱入锅中以小火爆香。
3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒约10秒后,加入料酒、水、蚝油、细糖拌炒。
4.待煮开后转小火盖上锅盖,闷煮约2~3分钟至汤汁略收干。
5.以太白粉水勾薄芡,洒上香油即完成。

其他菜谱

香菇鸡腿蛋黄粽子

香菇鸡腿蛋黄粽子

做法:1、鸡腿去骨,切成块,洋葱切小块、生姜切片,把鸡腿...

白灼韭菜花

白灼韭菜花

做法:1.韭菜花洗干净下锅(热水)快速灼煮片刻(大概10来秒...

红豆糯米糍

红豆糯米糍

做法:1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个...

鸡架竹荪汤

鸡架竹荪汤

做法:鸡架、小排和姜片放入凉水锅 烧开水,撇去水面浮沫,...

素香烩饭

素香烩饭

做法:1.木耳、香菇、枸杞分别洗净后泡水至软;素火腿、香菇...

红萝卜拌金针菇

红萝卜拌金针菇

做法:1.金针菇去根后洗净。 2.水开后放入姜片和金针菇,煮熟...

杞枣餐包

杞枣餐包

做法:1. 除黄油外,其他材料混合揉成光滑面团,摊开面团,加...

花生泡泡冰

花生泡泡冰

做法:1.冰砂调理机中先加入奶水、花生酱和少许水搅打均匀,...

凤蹄

凤蹄

做法:1.将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同放入炒锅,...

豉椒蒸排骨

豉椒蒸排骨

做法:1.豆豉过一下水洗去表面盐分,用刀剁碎.生姜切成末,...

罗宋汤

罗宋汤

做法:将牛肉冷水入锅,大火煮后用小火焖3小时。将其余食材...

尖椒炒刀蚬

尖椒炒刀蚬

做法:1.将蚬子洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净...

雪花糕

雪花糕

做法:1.在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均,在加入其他材料搅...

花式豆浆

花式豆浆

做法: 1、黄豆泡发加水煮熟 2、煮熟的黄豆磨成豆浆 3、豆浆煮...

爽口苦瓜

爽口苦瓜

做法:1.将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片; 2.枸杞洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions