使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆蟹箝

食材

材料:蟹箝300公克,葱2支,姜10公克,柱侯辣酱2大匙,A.料酒1大匙,水50cc,蚝油1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

酱爆蟹箝
做法: 1.蟹箝洗净后用刀背把蟹壳拍破;葱切小段、姜切末备用。
2.起一锅放入少许油,将作法1的葱段、姜末及柱侯辣椒酱入锅中以小火爆香。
3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒约10秒后,加入料酒、水、蚝油、细糖拌炒。
4.待煮开后转小火盖上锅盖,闷煮约2~3分钟至汤汁略收干。
5.以太白粉水勾薄芡,洒上香油即完成。

其他菜谱

无锡排骨

无锡排骨

做法:1.先将葱切段,姜切片备用 2.再将切成2寸长块状的猪肋排...

麻辣牛肉面

麻辣牛肉面

做法:1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

南肉外婆包

南肉外婆包

做法:1、把五花肉、冬笋剁成馅,加入葱花,调味备用。 2、千...

蒜味烧肉酱

蒜味烧肉酱

做法:1.蒜头去皮放入果汁机,加冷开水搅打成汁。 2.将作法...

黄油烤山核桃

黄油烤山核桃

做法:1.烤箱预热到摄氏140度。 2.将黄油倒在中号碗里,加山核...

西米西瓜球

西米西瓜球

做法: 锅中放水煮沸后,加入西米,小火煮约10分钟关火盖好盖...

寒天三鲜冬瓜羹

寒天三鲜冬瓜羹

做法:1.冬瓜去皮,软瓤和籽切成粒(小丁). 2.软瓤与籽加入少许...

白斩鸡

白斩鸡

做法: 锅内装水放切好的姜片(去腥)烧开,将整鸡放入盖盖...

老醋菠菜

老醋菠菜

做法:粉丝烫好 菠菜焯好 花生米用油炒好 盐,许多陈醋,糖,...

凉拌菠菜泥

凉拌菠菜泥

做法:1)菠菜洗净后用油盐水焯一下,然后马上用凉水(最好...

凤梨优格酱

凤梨优格酱

做法:1.凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Cheese混...

蒜泥面包

蒜泥面包

做法:1.每片面包分4等份。 2.黄油室温软化,稍加热成液状。...

爆乌花

爆乌花

做法:①净墨鱼剞麦穗花刀下油锅中氽一下捞出,青红大椒切长...

鸡汤浸支竹

鸡汤浸支竹

做法: ...

肉燥卤桂竹笋

肉燥卤桂竹笋

做法:1.桂竹笋洗净、切小块,放入滚水中汆烫约1分钟,捞起沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions