使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式腊味褒仔饭

食材

材料:泰米1杯(250 ml),水1.8杯(450 ml),广式腊肠两根,腊鸡腿半个,姜丝少许,料酒,油菜1根

做法

广式腊味褒仔饭
做法: 1)米淘洗后加水浸泡半小时左右;
2)腊肠切片。油菜对切开后在油盐水里焯熟。腊鸡腿切块后加少许料酒用大火蒸8分钟左右;
3)沙褒内部均匀抹一层薄油后倒入米和水,大火烧开后转中火褒8分钟左右至汁水收干;
4)饭上铺腊肠,腊鸡腿和姜丝,并浇上腊鸡腿的蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右(可以把褒放入200F的烤箱焗10分钟以代替这个过程);
5)熄火后让煲仔饭焖5分钟,其间不要开盖。吃时铺上油菜,浇点老抽或带甜味的酱油。

其他菜谱

酸辣汤

酸辣汤

做法:1、豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝,白胡椒...

乳酪蒸虾仁

乳酪蒸虾仁

做法:(1)将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原...

鸡蛋饼

鸡蛋饼

做法:平底锅放油,不放油不香,我试过。用中火,我们家炉子...

酸白菜白肉火锅

酸白菜白肉火锅

做法:1、螃蟹洗净剁块。牡蛎洗净。将汤底材料全部放入锅中...

咸鱼炒饭

咸鱼炒饭

做法:1.咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状; 2.菠菜梗切成米粒状;...

葱烧海参

葱烧海参

做法:1、油菜按图刻好、焯水备用。 2、海参用味水煮透,另起...

荷叶鸡

荷叶鸡

做法:1鸡大骨架去掉,劈成两拌,用番茄酱,料酒,精盐, ...

京式炝油菜视频

京式炝油菜视频

...

鱼羊炖时蔬

鱼羊炖时蔬

做法:1、将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡...

杂菜培根烤小甘蓝

杂菜培根烤小甘蓝

做法:1.炒锅放少许油,稍炒一下红罗卜,加玉米粒,蘑菇片...

清汤全家福

清汤全家福

做法:鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好...

沙茶金菇牛肉煲

沙茶金菇牛肉煲

做法:1.牛肉切条状,加入所有腌料腌至入味;冬粉泡水至软,...

巧做潮州卤水视频

巧做潮州卤水视频

...

清炒苋菜

清炒苋菜

做法:1.先将苋菜洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油开中...

秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩

做法:1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions