使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋茄条

食材

材料:材料:茄子1根,油 面糊材料:面粉3大勺,baking soda半小勺,鸡蛋一个,冰水,油适量 糖醋料原料:红酒醋(或白醋)1勺,番茄酱4勺,糖3勺,生抽2勺,太白粉水适量、开水50ml,柠檬汁,葱、姜、蒜,盐各适量 糖醋汁调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、番茄酱、生抽、水,加热搅拌成浓汁后,加入太白粉水和适量热油即成。

做法

糖醋茄条
做法: 1)茄子去蒂洗净去皮,切成大约5cm长手指般粗的条,加少许盐略腌;
2)把面糊材料搅拌均匀,然后拌入茄条,使每个茄条均匀裹上面糊;
3)锅内放油,把裹上面糊的茄条入锅炸成金黄色,然后再回锅炸一遍使其酥脆,放在paper towel上洗掉多余油分;
4)青红椒切细粒,入锅炒一下,略加盐出锅;
5)锅内调糖醋调料B,然后与青红椒丁拌匀。吃的时候可以把糖醋汁液直接浇在茄条上,也可把茄条蘸着糖醋汁吃。

其他菜谱

酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤

做法:1.土豆切薄片。 2.锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半...

铁板黑椒牛柳

铁板黑椒牛柳

做法:1.将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片...

西餐 三文鱼肉蔬菜汤

西餐 三文鱼肉蔬菜汤

做法:1。鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大...

泰式炸榴槤

泰式炸榴槤

做法:1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。 2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装...

柠檬奶酪布丁卷

柠檬奶酪布丁卷

做法: 蛋糕卷做法见此:http://www.beitaichufang.com.cn/recipe/8821/ 蛋...

沙茶辣回锅肉

沙茶辣回锅肉

做法:1.将带皮五花肉整块放入沸水中煮约30分钟至熟,取出浸...

香菇竹笋鸡汤

香菇竹笋鸡汤

做法:1.土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净。 2.干...

四川自贡家常菜--香碗

四川自贡家常菜--香碗

做法:在市场买一块前夹肉,拿回家洗了以后就把肉剁成肉馅(...

腰花炒木耳

腰花炒木耳

做法: 先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串。 2.将...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆...

简易.云吞汤

简易.云吞汤

做法:①将一锅水煮滚后入鸡精粉香油搓均匀再入蛋白揉至绵滑...

秋葵芦笋炒牛肉

秋葵芦笋炒牛肉

做法:1. 秋葵洗干净煮几分钟,冷水冲干净,切块;芦笋削根部...

辣五花籚笋卷

辣五花籚笋卷

做法:1.芦笋削皮洗净,切除较硬的根部备用。 2.一片培根肉片...

阿婆铁蛋

阿婆铁蛋

做法:1.将葱洗净后切长段,蒜头拍过备用。 2.把卤包、葱段、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions