使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式鸭腿面

食材

材料:烤鴨一支斬大块(大约十至十二块), 发水冬菇约二十个, 葱头八条, 姜二大塊打碎, 草果三个, 八角十个,丁香一小撮, 花椒一把, 陈皮三块, 胡椒粒一把, 桂皮一小块, 料酒三匙. 青葱与莞茜花.

做法

广式鸭腿面
做法: 热锅(不放油)放姜塊, 草果,八角,丁香, 花椒, 陈皮, 胡椒,桂皮干炒出香味后加满水煮滚改小火炆半小时, 再放冬菇与料酒再煮一小时, 放鸭块与葱头再文火炆一个半小吋, 加味精,糖,盐熄火让汤融味(冷切放大约一小时让调味料的味道变清纯与汤融在一起)便成汤底. 把蛋面过沸水煮八成熟装碗,油菜心过热水放在面上, 滚沸汤底放鸭腿与冬菇在面碗上, 再把热汤倒在面上, 再加葱粒与香菜碎即可食用.

其他菜谱

粉葛焖五花肉

粉葛焖五花肉

做法:1.将五花肉用水煮透,切大块。 2.粉葛去皮切大块。 3.入...

健康杂粮米甜粥

健康杂粮米甜粥

做法:1.杂粮米洗净后,浸泡于水中3小时,再捞起沥干水分备用...

五色如意

五色如意

做法:1.香菇切片,芹菜摘好后切段,红萝卜和木耳切条备用...

黄豆豆花

黄豆豆花

做法:1.将烧石膏粉与地瓜粉混合,备用。 2.取一深锅及网袋,...

土豆白菜汤

土豆白菜汤

做法:1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用...

美味泰式红咖喱虾

美味泰式红咖喱虾

做法:1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀,到...

干贝鸡肉粥

干贝鸡肉粥

做法:1. 将干贝洗净,撕碎; 2. 鸡肉洗净切丝,两者一起放入...

酸辣佛手排骨

酸辣佛手排骨

做法:1.将排骨用刀刮堆到一端,用碟盛起。加入白酒、浅色酱...

秘制陈皮虾

秘制陈皮虾

做法:1.先将虾洗净、去虾头挑虾线,然后沾生粉放入滚油炸熟...

美味营养 煎茄夹

美味营养 煎茄夹

做法:1、茄子去皮洗净切成双联片;猪绞肉加入半个鸡蛋、盐...

生牛肉河粉

生牛肉河粉

做法:(1)煮一锅水,将牛骨敲开后,和牛腩一起放入烫过,捞起...

樱麻糬

樱麻糬

做法:1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状...

猪脚馄饨汤

猪脚馄饨汤

做法:1.把清炖猪脚去骨、切小块,放入碗中;小白菜洗净,切...

锅巴鱿鱼片

锅巴鱿鱼片

做法:1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净,用开水冲洗2至3次,...

花胶煲鸡

花胶煲鸡

做法:1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions