使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式鸭腿面

食材

材料:烤鴨一支斬大块(大约十至十二块), 发水冬菇约二十个, 葱头八条, 姜二大塊打碎, 草果三个, 八角十个,丁香一小撮, 花椒一把, 陈皮三块, 胡椒粒一把, 桂皮一小块, 料酒三匙. 青葱与莞茜花.

做法

广式鸭腿面
做法: 热锅(不放油)放姜塊, 草果,八角,丁香, 花椒, 陈皮, 胡椒,桂皮干炒出香味后加满水煮滚改小火炆半小时, 再放冬菇与料酒再煮一小时, 放鸭块与葱头再文火炆一个半小吋, 加味精,糖,盐熄火让汤融味(冷切放大约一小时让调味料的味道变清纯与汤融在一起)便成汤底. 把蛋面过沸水煮八成熟装碗,油菜心过热水放在面上, 滚沸汤底放鸭腿与冬菇在面碗上, 再把热汤倒在面上, 再加葱粒与香菜碎即可食用.

其他菜谱

简单的苏式红烧肉

简单的苏式红烧肉

做法:1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约...

经典海鲜—法式烤扇贝

经典海鲜—法式烤扇贝

做法:将扇贝洗净,用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝...

空心麻团

空心麻团

做法:1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法:羊肉块飞水。 热油锅, 1 table spoon 油, 2 table spoon 砂糖...

巧克力裂纹饼干(Chocolate Crinkles)

巧克力裂纹饼干(Chocolate Crinkles)

做法:1.先将黄油、巧克力块分别切成小块,隔热水溶化成液体...

浇汁蘑菇鱼

浇汁蘑菇鱼

做法:1、鲍鱼菇切丁,西红柿切瓣状,银雪鱼去皮改刀备用。...

DIY羊蝎子

DIY羊蝎子

做法:羊尾骨放高压锅里清水压熟。 做时,汤烧开,加盐,胡...

鲍汁爆茄子

鲍汁爆茄子

做法:1.茄子洗干净切块后用水泡半个小时晾干备用,姜蒜葱切...

蟹籽鱼米石榴包

蟹籽鱼米石榴包

做法:1.把鱼剔出肉,抽去酸筋以去腥味。 (呵呵,椰风的鲈鱼...

鸡蓉玉米汤

鸡蓉玉米汤

做法:1.将洋葱去皮后洗净、切碎;鸡肉洗净,剁成细茸备用。...

南瓜酱

南瓜酱

做法:(1)将南瓜洗净去皮与籽后切小块,和高汤一起放入锅中煮...

洋芋炖鸡

洋芋炖鸡

做法: 净仔鸡用流动水冲洗干净,仔细清理掉杂毛,斩成3cm见...

奶酪火腿面包

奶酪火腿面包

做法:1.除黄油以外的其他材料放在同一容器,揉成面团,再将...

柳橙汁芦笋

柳橙汁芦笋

做法:1.芦笋洗净,除去尾端老茎。如可能,使芦笋尖朝上直立...

和儿子一起烤的饼干

和儿子一起烤的饼干

做法:烤箱中层上下火190度预热。 1。黄油室温软化后,加糖,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions