使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧

食材

材料:主要食材: Country Style Ribs 650克 腌制调料: 李锦记叉烧酱 2汤匙 生抽 2茶匙 老抽 1/2茶匙(着色) 白兰地 1汤匙 花椒粉1/2茶匙(美国猪肉特别腥骚,放它可劈去) 烤时涂表面碗汁: 蜂蜜 3汤匙 叉烧酱1/2汤匙 生抽 1茶匙

做法

蜜汁叉烧
做法: 腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,用冰插在肉里插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。

一、把烤盒的托架表面擦一层油(托架下面留有烤肉时漏油的空间);
二、把腌过的肉放在烤盒里;
三、表面封上锡纸,放入预热的烤箱里,400F,20分钟,表面封锡纸是使里面的肉易熟和不流失水分;
四、兑好涂表面的碗汁;
五、时间到,用食物钳掀开锡纸(不要用手掀,里面的蒸汽会冒出来,易伤到手),在肉的表面涂碗汁,再用Broil (上火)功能,低温烤5-6分钟;
六、烤好一面后再用同样方法烤底面,最后侧面也烤一烤,如果肉不是太薄能立起来的话。

其他菜谱

春卷

春卷

做法:1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面...

米汤火锅

米汤火锅

做法:1.大米浸泡一晚,放入榨汁机 2.磨成米浆 3.配菜 4.加胡椒...

炸酱面

炸酱面

做法:(一)炸酱 1、干酱、甜面酱按3:1的比例,加一勺糖,...

西柠煎软鸡

西柠煎软鸡

做法:1)将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片,并用刀尖将鸡胸肉正...

生炒胡椒虾

生炒胡椒虾

做法:中虾洗涤干净用厨纸抹干水,留壳开背去肠沙备用.起油...

荔枝鸡爪汤

荔枝鸡爪汤

做法:1、鸡爪去指甲,洗净。荔枝干洗净。 2、将鸡爪和荔枝干...

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法:1.圆白菜洗净撕小块,豆干切块,西红柿去皮切块。 2.炒...

饺子饺子

饺子饺子

做法:1.1、首先做韭菜饺子的馅,韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后再加豆瓣酱,香辣酱,...

白灼西兰花

白灼西兰花

做法:1.将西兰花洗净后切成小朵,焯水后沥干水分装碟。 2.用...

烧冬瓜肉丸子

烧冬瓜肉丸子

做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁...

黄油鲶鱼

黄油鲶鱼

做法:1、将鲶鱼肉改刀成菱形块。 2、茄子洗净,改刀成渔网形...

芝麻贝果

芝麻贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

豆瓣鹅肠

豆瓣鹅肠

做法:1. 将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净,划开,用刀刮去油筋...

苹果肉卷

苹果肉卷

做法:1.热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将1/2颗苹果切成4片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions