使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧

食材

材料:主要食材: Country Style Ribs 650克 腌制调料: 李锦记叉烧酱 2汤匙 生抽 2茶匙 老抽 1/2茶匙(着色) 白兰地 1汤匙 花椒粉1/2茶匙(美国猪肉特别腥骚,放它可劈去) 烤时涂表面碗汁: 蜂蜜 3汤匙 叉烧酱1/2汤匙 生抽 1茶匙

做法

蜜汁叉烧
做法: 腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,用冰插在肉里插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。

一、把烤盒的托架表面擦一层油(托架下面留有烤肉时漏油的空间);
二、把腌过的肉放在烤盒里;
三、表面封上锡纸,放入预热的烤箱里,400F,20分钟,表面封锡纸是使里面的肉易熟和不流失水分;
四、兑好涂表面的碗汁;
五、时间到,用食物钳掀开锡纸(不要用手掀,里面的蒸汽会冒出来,易伤到手),在肉的表面涂碗汁,再用Broil (上火)功能,低温烤5-6分钟;
六、烤好一面后再用同样方法烤底面,最后侧面也烤一烤,如果肉不是太薄能立起来的话。

其他菜谱

鲜橙蒸蛋

鲜橙蒸蛋

做法::将橙子洗净,从中间一切为二;挖出橙肉,橙皮待会儿...

火腿玉米饭

火腿玉米饭

做法:1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。...

佛卡夏三明治

佛卡夏三明治

做法:1.)将基础饼皮面团分切成2等份,每份各自桿成相同大小...

奶酪焗蔬菜

奶酪焗蔬菜

做法:1、西兰花,白菜花洗净,拆成小朵;口磨洗净切片,胡...

大杂烩

大杂烩

做法:猪腿 五花肉 过开水退血脏 洗干净炒糖上色待用;土豆炒...

樟茶鸭

樟茶鸭

做法:鸭背尾部横开7厘米长口,去内脏、肛门,料酒、醪糟汁...

吞拿鱼沙拉

吞拿鱼沙拉

做法:1.煮熟土豆,切小丁 2.黄瓜切很薄的片,用盐抓一下,挤...

燻鲑鱼光饼

燻鲑鱼光饼

做法:1.先将光饼上下切成两片备用。 2.美生菜洗净、洋葱切圈...

五花肉炖干土豆片

五花肉炖干土豆片

做法:1.干土豆片是这样晾制的:选小土豆放锅里煮熟,冷水浸...

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.剁去鸡爪指尖,并将其洗干净。 2.将水烧烤(沸腾)。...

香蕉草莓奶昔

香蕉草莓奶昔

做法:1.用搅拌器把所有配料搅拌至浓稠。倒进玻璃杯就可以啦...

圣果红枣炖山羊

圣果红枣炖山羊

做法:1、将带皮山羊肉治净,改成2厘米见方的块,汆水备用。...

红枣雪耳

红枣雪耳

做法:1.将干白木耳洗净,泡水至胀发后去蒂切碎备用。 2.将红...

黑米可可花花糕

黑米可可花花糕

做法:1.将黑米洗后温水泡发一天一夜.(因为黑米很难煮) 2.泡好...

鸡肠旺

鸡肠旺

做法:1.鸡珍洗净,以交叉划十字的方式切花;鸡血洗净切小块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions