调味料：盐半大匙，干贝粉2大匙，胡椒粉少许，
2.锅中倒入2000cc的水煮滚，先放入烤鸭略煮一下后，放入酸菜、油豆腐、竹笋和姜煮15分钟，再放入粉丝、干贝粉、盐和胡椒粉拌煮2分钟即可完成
厨师叮咛：
*沙拉笋也可用酸笋代替
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