使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸡

食材

材料:材料:仿土鸡半只,九层塔1杯,红辣椒2支,老姜1块,大蒜8粒
调味料:酱油1大匙,酒半杯,黑麻油半杯,糖1小匙,酱油膏2大匙

做法

三杯鸡
做法: 1.老姜连皮切片,红辣椒切斜片,鸡肉块拌入酱油备用
2.锅中倒入黑麻油烧热,先放入姜片煸至卷起,再加入大蒜煸香后,放入鸡肉块拌炒至变色,再加入辣椒片、酒、酱油膏和糖炒匀
3.然后盖上锅盖烧至鸡肉熟透且酱汁浓稠,再放入九层塔翻炒均匀即可完成
厨师叮咛:
*烧煮鸡肉时不可一直翻拌,以免熟化时间拉长,导致肉质变老

其他菜谱

红酒牛肉

红酒牛肉

做法:1.牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟...

用心去看世界

用心去看世界

做法: 1、用部分牛奶将咖啡冲调开,放入适当的方糖 2、将剩...

辣子幼蛏

辣子幼蛏

做法:1.将幼蛏子洗净。 2.锅中坐油,见稍冒烟,倒下干辣椒炒...

菌菇泡饭

菌菇泡饭

做法:1.菇类以淡盐水浸泡30分钟,捞出洗净。香菇切薄片,金...

蒸天使蛋糕

蒸天使蛋糕

做法: 1、蛋清加几滴柠檬汁或醋,白糖分次加入,一同打发(...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。...

双莲炖腔骨

双莲炖腔骨

做法:1、莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1 小时后捞出...

挂晾鲜野蕨

挂晾鲜野蕨

做法:1.鲜野蕨菜放入调好味的鲜汤中汆制后,挂晾在特制器...

胡椒牛肉汤头

胡椒牛肉汤头

做法:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净,放进汤锅中。 2.将水、米酒倒...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:1.)将鸡身洗净,川烫后沥干备用。 2.)把其它材料(葱除外...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.鲫鱼入锅内微煎后加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬...

焦炸肉带饼

焦炸肉带饼

做法:1.取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚...

双菇肉丝炒面

双菇肉丝炒面

做法:1.超市买的手擀面 煮熟以后放在凉水里过下凉 2.把香菇切...

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

做法:1.川贝用杵臼舂成粉。 2.雪梨去皮去核切块。 3.将雪梨和...

桂花茶骨

桂花茶骨

做法:1.将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions