使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸猪排

食材

材料:A.猪大排2片,B.椒盐粉1大匙,蒜香粉1茶匙,地瓜粉240公克,水120㏄,A.蒜末15公克,酱油1茶匙,五香粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙,水1大匙,蛋白1/2颗,B.椒盐粉1茶匙

做法

酥炸猪排
做法: 1.将调味料A全部混合拌匀,备用。
2.材料B调成粉浆,备用。
3.将原本厚约1公分的猪大排,用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,放入作法1的调味料中,抓匀腌渍约20分钟,再捞出均匀裹上作法2的粉浆备用。
4.热油锅,待油温烧热至约160℃,放入作法3的猪大排,转中小火炸约2分钟,至表皮成金黄酥脆时捞出沥干油,食用时可沾椒盐粉增味即可。

其他菜谱

油焖茭白

油焖茭白

做法:步骤1:茭白剥去外壳,洗净剖开切成寸段; 步骤2:炒锅...

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

做法:1.猪瘦肉洗净切成丝,雪里蕻洗净切成长段;红辣椒洗净...

意式猪排饭

意式猪排饭

做法: 意大利烩米饭做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后...

喜相逢面

喜相逢面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入水和成硬面团,盖湿布...

春笋烧仔鸡

春笋烧仔鸡

做法:1、将仔鸡宰杀,用热水烫去毛,剖开内腔后取出内脏,...

红糟虾仁

红糟虾仁

做法:1)虾洗净剥出虾仁,先在背部深划一刀去肠线,然后在...

培根菜饭

培根菜饭

做法: 1、如果用的是干香菇,提早用温水泡一个小时 2、淘米...

葱姜炒蛤蜊

葱姜炒蛤蜊

做法:1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥,洗净. 2.锅入油爆香姜片,...

雪菜烧黄鱼

雪菜烧黄鱼

做法:1 雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段 2 锅里加油把...

咖哩牛腩乌龙面

咖哩牛腩乌龙面

做法:1.牛腩切块,用滚水汆烫备用。 2.热2大匙油,将材料1略...

虫草双花焖鹿筋

虫草双花焖鹿筋

做法:1、将虫草洗净用温水泡软,鲜鹿筋改刀,西兰花、菜花...

香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁

香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁

做法:1.小羊排以腌料腌制15分钟。锅里倒入少许橄榄油,中高...

葱油麒麟鱼

葱油麒麟鱼

做法:1.鲈鱼洗静后将头尾剖开,鱼身平均切成12片放入碗中,...

豆腐脑

豆腐脑

做法:豆腐花:将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半...

酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼

做法:1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。 2、把生姜、大蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions