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微波茶杯蒸蛋

食材

材料:鸡蛋2枚,火腿50g,香葱花10g,番茄酱10ml,香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g)

做法

微波茶杯蒸蛋
做法:
火腿切成碎末。鸡蛋磕入碗中打散后,加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
蛋液中放入火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中,用保鲜膜封住杯口,置于微波炉托盘上,以高火(750W)加热90秒。
取出后杯子淋上番茄酱,撒香葱花即可。

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