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微波青椒肉片

食材

材料:主料:猪里脊肉 200克 辅料:青椒 3个 调料: 盐、少许;葱、1根;姜、少许;料酒、2汤匙;酱油、4汤匙;大豆油、少许;白糖、1茶匙

做法

微波青椒肉片
做法: 1、里脊肉片混合调料(酱油1汤勺、料酒1汤勺),腌泡30分钟入味;葱切段,姜切片。
2、晾干肉片汁液,放入葱、姜与1汤勺油,加盖,以微波90%火力加热2分钟,再混入调料(酱油3汤勺、酒1汤勺、糖1茶勺),再次加盖,以微波90%火力加热5分钟后翻过,继续加热3分钟。
3、青椒去籽洗净,撕块,放入另一盘中,加少许盐与油、罩上保鲜膜,以微波90%火力加热1分30秒。
4、肉片切适当大小,与葱放入盘中,边饰青椒。

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