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微波香辣鸡丁

食材

材料:主料:鸡腿 1只 辅料: 青尖椒 2个 花生仁 1小把 豆豉 半勺 调料:盐、2克;葱、1克;姜、1克;蒜、1克;生抽、半勺;辣酱、半勺;黄酒、半勺;胡椒粉、3克;白糖、3克;植物油、20克;辣椒、适量;芝麻、半小勺

做法

微波香辣鸡丁
做法: 1、鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下
2、在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀
3、取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以)
4、取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半
5、最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

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