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微波香辣鸡丁

食材

材料：主料：鸡腿 1只 辅料： 青尖椒 2个 花生仁 1小把 豆豉 半勺 调料：盐、2克；葱、1克；姜、1克；蒜、1克；生抽、半勺；辣酱、半勺；黄酒、半勺；胡椒粉、3克；白糖、3克；植物油、20克；辣椒、适量；芝麻、半小勺

做法

微波香辣鸡丁
做法： 1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下
2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀
3、取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）
4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半
5、最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

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