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意大利肉酱面

食材

材料:材料面条、牛肉糜、胡萝卜、西芹、洋葱末、蒜泥、巴美臣芝士粉、芫荽末、番茄汁、新鲜香料、黄油、橄榄油、盐、胡椒

做法

意大利肉酱面
做法: 1、面条用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水激冷,沥干水分,拌入橄榄油。
2、用黄油将洋葱末、西芹、胡萝卜、蒜泥炒香,投入牛肉糜炒匀,再加入番茄汁和新鲜香料,加少量水煮咸肉酱,然后加盐、胡椒调味。
3、用黄油炒香蒜泥,加入面条翻炒,再加入肉酱拌匀。
4、将炒好的面条装盆,撒上芝士粉和芫荽末即可。
特别关照
牛肉糜应预先用新鲜牛肉制好。

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