使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

意式海鲜炒饭

食材

材料:鸡翅中4个,去皮鲜虾8只,大鲜贝100g,藏红花丝1小撮(约20小根),白葡萄酒200ml,意大利大米300g,橄榄油1汤匙(15ml),切片的意大利香肠180g,切碎的红皮洋葱1只,切小丁的中型西红柿2只,切碎粒的厚果壁红甜椒1只,鸡汤2碗(500ml),切段的豇豆(或扁豆或蛇豆)200g,速冻豌豆60g

做法

意式海鲜炒饭
做法:
将藏红花丝和白葡萄酒混合好,放置30分钟。
用大些的炒锅,大火将橄榄油烧热后放鸡翅煎至两面金黄,捞出备用。加意大利香肠片(或萨拉米),迅速翻炒至出油,表面略焦黄,捞出备用。
放入洋葱粒炒软后依次加入大米、少量泡藏红花的白葡萄酒和红甜椒粒,翻炒至酒挥发。加入蕃茄粒及少量鸡汤,翻炒至鸡汤挥发。不时重复淋入白葡萄酒和鸡汤的步骤,至大米表面发软,炒八成熟(此过程约需25分钟,一定要不停翻炒)。
改小火后将鲜虾、炒好的意大利香肠、豇豆段平摊在米饭上,加盖煨5分钟后再放入炒好的鸡翅、鲜贝和速冻豌豆,加盖煨10分钟。
关火5分钟后,再揭锅盖盛盘。

其他菜谱

自家做的披萨就是好!!

自家做的披萨就是好!!

做法:1.制作过程: 1、西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,然...

雪菜炒毛豆

雪菜炒毛豆

做法:1.锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒...

烩什锦

烩什锦

做法:1.所有材料A洗净处理毕后,放入滚水中汆烫、再捞起过凉...

京都素排骨

京都素排骨

做法:A、素排骨加水泡软后沥乾,并加入腌料浸腌20分钟。...

板栗烧肉

板栗烧肉

做法:1,五花肉切块。锅内放少许油,放入五花肉翻炒至变色...

液种面包NO.2

液种面包NO.2

做法:1.将液种和主面团中除黄油以外的其他材料(其中筋面粉...

全麦胚芽馒头

全麦胚芽馒头

做法:一、将水叮成温暖,放酵母,搅拌均匀,再放中筋面和全...

黑芝麻蛋糕

黑芝麻蛋糕

做法:1.黑芝麻粉加牛奶,拌匀成芝麻糊备用 2.软化的黄油与糖...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄...

清炒菜花

清炒菜花

做法:1.菜花掰小块,姜葱切丝备用。 2.锅内烧热油,下入葱姜...

草菇排骨汤

草菇排骨汤

做法:1. 草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开; 2. 排骨洗...

自制辣椒油

自制辣椒油

做法: 取一只微波炉专用的小碗,倒入油,不用盖盖子,在微...

香菇烧油菜

香菇烧油菜

做法:1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把...

杏仁豆浆

杏仁豆浆

做法:1.将黄豆洗净浸5小时。杏仁洗净 2.用清水将黄豆煮熟,然...

台式风味凉面

台式风味凉面

做法:1.)将小黄瓜及红萝卜切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions