使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

懒锅子

食材

材料:柴鸡1只,盖菜400g,芋头250g,草菇250g,火腿100g,海米50g,葱1根,姜1块,八角,草果少许

做法

懒锅子
做法:
葱切成2cm长的段,姜切片。
柴鸡去除毛、内脏和鸡爪后清洗干净,当然,如果从超市中购买到加工好的鸡,就可以免去这些麻烦了。
将处理好的鸡放入滚水中,加入生姜片,滚3分钟左右,以去除血水和腥味。
盖菜去蒂,清洗干净,切成4cm长的段;芋头去皮,清洗干净后切成滚刀块;草菇清洗干净,从中间分开。火腿切厚片。
取一只砂锅,把汆烫好的鸡和切好的火腿片放入砂锅中,另外再加入海米、葱段、姜片、八角和草果,最后加入清水,水以没过鸡为宜,因煲制时间较长而且还要加入其他蔬菜,所以水可以多放一些,适情况而定即可,猛火将水烧开后转中火煲1小时。
1小时后加入芋头、草菇和盖菜,继续煲制30分钟左右即可。

其他菜谱

香芋桂花汤

香芋桂花汤

做法:1、将香芋去皮,洗净切成小丁; 2、坐汤锅倒入清水,开...

冰心鲜蚵

冰心鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份,均匀沾裹上地瓜粉,再放入沸水中...

黑椒照烧粽

黑椒照烧粽

做法: 小洋葱和大蒜去皮洗净,切小块;青红椒切菱形小片;...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1、用水油皮面团把油酥面团包起来用擀面杖把面团擀成...

皮塔饼

皮塔饼

做法:1.将所有调料和面粉放进面包机设置好并启动。 当面粉升...

纽奥良辣鸡翅

纽奥良辣鸡翅

做法:1.烤箱预热至约160℃,取一烤盘抹上一层奶油(不须放入...

黒椒猪扒

黒椒猪扒

做法:1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍...

自制简单草莓酱

自制简单草莓酱

做法:先用搅拌机打成糊糊 如果没有,就把草莓用刀割成小块...

冷水面糰

冷水面糰

做法:1.准备一盆,将面粉放入盆中,再加入盐。 2.再加入水后...

义大利墨鱼饭

义大利墨鱼饭

做法:1.墨鱼洗净(胆汁留下)并切块,以沸水汆烫后捞起沥干;...

鸡与蘑菇

鸡与蘑菇

做法:1、chicken thigh 4个, 2面撒盐和黑胡椒; 2、煎锅放少量油...

味噌鱼

味噌鱼

做法:1.鱼片洗净后吸干表面水分,涂满味噌酱,放入保鲜盒,...

什锦咖哩饭

什锦咖哩饭

做法:1.五花肉薄片先用酱油稍微腌渍入味,备用。 2.透抽切圈...

雨花石汤圆

雨花石汤圆

做法:1、先将一半的水磨糯米粉揉成白色面团,再将另一半水...

葱姜焗蟹腿

葱姜焗蟹腿

做法:帝王蟹腿洗净,斩小块沥水。不粘锅,置炉上开大火,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions