• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

我晒的腊肉

食材

材料：带皮五花肉 生抽、老抽（着色用的）、威士忌（高度酒就可以了，当然，高度曲酒最好，但我没有，只有用高度数的威士忌了）、碎花椒粒、少少五香粉、碎小茴香粒

做法

我晒的腊肉
做法： 一、将带皮五花肉切成条，洗净吹干；
二、放肉在一大盆里，加入生抽、老抽（着色用的）、威士忌（高度酒就可以了，当然，高度曲酒最好，但我没有，只有用高度数的威士忌了）、碎花椒粒、少少五香粉、碎小茴香粒，用手搓匀肉条；
三、然后放在密实盒内放在冰箱腌两天；
四、用粗针穿好棉钱，穿在腊肉里能使腊肉挂起的样子；
五、早上挂在外面晒，傍晚收起（因为傍晚及晚上湿气重，不宜挂在外面），将烤箱预热一下，再关掉热源，开箱灯，再放腊肉进去，这样是让烤箱保持腊肉的干度，如果碰上下雨天，不能晒，就用这个方法保持腊肉不湿，这样腊肉就不至发霉。记住，千万不要不关烤箱热源，否则就会变成烤肉了。大概晒十二--十五日左右。做好腊肉放在密实袋里放在冰箱，能保存相当一段时间的。

相关菜谱

蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉
尖椒炒腊肉 尖椒炒腊肉
腊肉荷兰豆-上班族便当 腊肉荷兰豆-上班族便当
腊肉 腊肉
腊肉炒竹笋 腊肉炒竹笋
荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉
腊肉尖椒炒洋葱 腊肉尖椒炒洋葱
腊肉炒粉条 腊肉炒粉条

其他菜谱

辣泡菜小火锅

辣泡菜小火锅

做法：(1)将所有材料备好，分别洗净切好备用。 (2)取用砂锅入...

五香排骨

五香排骨

做法：1.大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，加入所有腌料...

香辣热狗堡

香辣热狗堡

做法：1.平底锅放入奶油，以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄...

大眼鸡水瓜汤

大眼鸡水瓜汤

做法：1.将鱼洗净用大火煎一下。 2.下水水瓜加姜片烧开5分钟，...

奶黄包

奶黄包

做法：1、面种：盆内放入1料里的面粉，快速发酵粉和水1/4杯拌...

榴莲椰奶蛋糕

榴莲椰奶蛋糕

做法：1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀； 2、加...

豆干焖五花肉

豆干焖五花肉

做法：1、将蒜头拍扁待用，然后将五花肉切块，用调料腌半小...

粢米饭团

粢米饭团

做法：1.糯米清水淘净。 2.下热油锅翻炒（油适量要多一点）。...

水果椰奶红豆爽

水果椰奶红豆爽

做法：1.红豆用水泡2小时，放水煮1小时，加白糖煮5分钟（红豆...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法：1.鸡翅切三段，在表面划几刀方便腌制时入味。姜切丝（...

韭黄炒香干

韭黄炒香干

做法：步骤1：韭黄洗干净切段；香干洗一下，切条待用。 步骤...

糖蒜炒豆干

糖蒜炒豆干

做法：(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公...

土豆炖豆角

土豆炖豆角

做法：1.豆角去老筋，洗净，掰成两段；土豆去皮洗净，切成滚...

猕猴桃三文鱼炒饭

猕猴桃三文鱼炒饭

做法：1、将三文鱼去骨、去皮。 2、然后切成0.8cm方丁待用。...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法：1 鱼头清理干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。 2 姜和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version