• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

我晒的腊肉

食材

材料：带皮五花肉 生抽、老抽（着色用的）、威士忌（高度酒就可以了，当然，高度曲酒最好，但我没有，只有用高度数的威士忌了）、碎花椒粒、少少五香粉、碎小茴香粒

做法

我晒的腊肉
做法： 一、将带皮五花肉切成条，洗净吹干；
二、放肉在一大盆里，加入生抽、老抽（着色用的）、威士忌（高度酒就可以了，当然，高度曲酒最好，但我没有，只有用高度数的威士忌了）、碎花椒粒、少少五香粉、碎小茴香粒，用手搓匀肉条；
三、然后放在密实盒内放在冰箱腌两天；
四、用粗针穿好棉钱，穿在腊肉里能使腊肉挂起的样子；
五、早上挂在外面晒，傍晚收起（因为傍晚及晚上湿气重，不宜挂在外面），将烤箱预热一下，再关掉热源，开箱灯，再放腊肉进去，这样是让烤箱保持腊肉的干度，如果碰上下雨天，不能晒，就用这个方法保持腊肉不湿，这样腊肉就不至发霉。记住，千万不要不关烤箱热源，否则就会变成烤肉了。大概晒十二--十五日左右。做好腊肉放在密实袋里放在冰箱，能保存相当一段时间的。

相关菜谱

尖椒炒腊肉 尖椒炒腊肉
腊肉炒粉条 腊肉炒粉条
腊肉荷兰豆-上班族便当 腊肉荷兰豆-上班族便当
腊肉 腊肉
荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉
腊肉尖椒炒洋葱 腊肉尖椒炒洋葱
电锅腊肉饭 电锅腊肉饭
腊肉荷兰豆 腊肉荷兰豆

其他菜谱

四色豆腐

四色豆腐

做法：1:豆腐中间切开放开水里烫一下切成块 2:青豆和玉米粒放...

梅干菜饺

梅干菜饺

做法：1.梅干菜泡开后洗净，切碎；葱姜洗净，葱切丝，姜切片...

炸南瓜饼

炸南瓜饼

做法：将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋...

黑胡椒牛油土豆杯

黑胡椒牛油土豆杯

做法：1.土豆加少许盐，加水、加牛油、少许黑胡椒粉煮熟，压...

菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭

做法：1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。...

木瓜牛奶

木瓜牛奶

做法：1.木瓜去皮切块，放榨汁机榨成木瓜汁，然后放蜂蜜和牛...

豌豆凉粉

豌豆凉粉

做法：1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。 2.锅...

普罗旺斯鱼汤

普罗旺斯鱼汤

做法：1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下 2.用黄油把面包片...

小红炒

小红炒

做法：1.将番茄切片/块，包菜切片，午餐肉切块。蒜切碎/丁。...

海苔香松饭团

海苔香松饭团

做法：1.将寿司海苔切成宽约3公分条状的海苔片数片备用。 2...

清蒸阳澄湖大闸

清蒸阳澄湖大闸

做法：1.把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡几分钟，倒入蒸锅大...

芝士玉米羹

芝士玉米羹

做法：1.将材料放入沸水煮至芝士熔玉米熟，调味后倒入蛋浆拌...

法式鲜果布甸

法式鲜果布甸

做法：1.面糊的做法：将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。 2.将面...

红烧鲥鱼

红烧鲥鱼

做法：1．鲥鱼处理干净。 2．爆香葱、姜、蒜，加鱼煎一下，烹...

号称具备美容效果的水果-----木瓜酱

号称具备美容效果的水果-----木瓜酱

做法： 1、木瓜去皮去籽后切丁(搅拌机搅拌更好) 2、加入生粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version