使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色菜心

食材

材料:菜心350克,鲜虾仁20克,肉末30克,咸蛋黄15克,蒸鱼豉油50克,酱油5克,料酒3克,盐少许

做法

三色菜心
做法: 1.在肉末中加入盐,酱油,料酒,拌匀后腌渍一会,然后放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。酱油最好选用老抽,主要是为了给肉末上色。也可以将肉末直接放入锅中煸炒,然后再加入料酒,酱油,盐炒香。
2.菜心洗净,用刀整形,然后放入开水锅中汆烫,汆烫菜心时水中要加少许盐,淋少许色拉油,这样烫过的菜心会更加翠绿。
3.虾仁洗净后放入容器内,加入少许盐腌渍,然后汆水备用。
4.咸蛋黄蒸熟,剁成末备用。如果你用的是熟咸蛋黄,那直接将它剁碎就可以了。
5.将汆烫好的菜心放在盘底,虾仁,肉末,蛋黄末放在菜心上,最后浇上烧开的蒸鱼豉油即可。

其他菜谱

葱花饼

葱花饼

做法:1)揪出一小块儿发面团,擀成圆形薄片,放少量油,抹...

豆沙包

豆沙包

做法:1.自发粉揉成面团,发1个小时 2.柔到没有气泡,杆成剂子...

金针鸡丝

金针鸡丝

做法:1、鸡胸肉去皮去骨切成丝,用腌料抓匀腌20分钟。 2、煮...

鲜辣黄瓜

鲜辣黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净去头尾,用刀背拍破裂小段,盛盘备用。...

腊味饭

腊味饭

做法:1、将菜苔洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉...

清新爽口的香橙冬瓜塔

清新爽口的香橙冬瓜塔

做法:1.冬瓜去皮切块或切条; 2.锅中烧水,水开后放入冬瓜...

消肿牛蒡粥

消肿牛蒡粥

做法:1. 牛蒡去除外皮洗净后切片;猪腱洗净,切条状备用。...

翡翠素虾仁

翡翠素虾仁

做法: 1、先将胡萝卜、茭白切片 2、油锅里放入少许油,烧至...

鲜香虾仁蔬菜粥

鲜香虾仁蔬菜粥

做法:1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米...

菠菜酱

菠菜酱

做法:将菠菜切碎,加入其他材料拌匀。 ...

西洋菜排骨汤

西洋菜排骨汤

做法:1_排骨稍汆烫,再入锅水煲20min左右。 2_入枸杞糖中小火...

白萝卜番茄汤

白萝卜番茄汤

做法:1、番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝。 2、猪油放人锅...

【木瓜蛋挞】

【木瓜蛋挞】

做法:1.1飞饼两张放软.,桌上撒薄面,把飞饼从一头卷起,冷...

鲔鱼蟹肉沙拉卷

鲔鱼蟹肉沙拉卷

做法:1.将罐头水煮鲔鱼沥水,洋葱切末,再加上盐、胡椒粉、...

南味薏米鸭

南味薏米鸭

做法: 将鸭腿冲洗干净,用厨房纸巾擦净表面水分。冬瓜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions