使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉松葱花蛋糕

食材

材料:鸡蛋3个,低筋面粉60g,砂糖30g,,玉米油30g,盐1g,白醋几滴,肉松,大葱花。,(6寸蛋糕的量)

做法

肉松葱花蛋糕
做法:
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上(大粒的切成2半),泡好后撒上低粉,备用;
2、蛋黄加入10g砂糖打散;倒入玉米油,搅拌均匀;
3、加入红酒搅拌;
4、加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊;
5、蛋白加入白醋,中速打至粗泡,加入10g砂糖,打至湿性发泡,加入剩下的10g砂糖,打至干性发泡,蛋白纹路明显,打蛋器在蛋白中有轻微阻力,拉起成直立小尖角;
6、将打发好的蛋白分3次与面糊拌匀;
7、烤盘铺上烤纸,将面糊倒入烤盘中,在上撒上适量的肉松,再撒上大葱花;
8、烤箱预热175度,上下火,15-20分钟,烤至四周边缘有点点微皱(以个人烤箱温度为准)。
取出后晾凉,切成小方块。

其他菜谱

鱼羊鲜萝汤

鱼羊鲜萝汤

做法:1、将鱼宰杀,刮去鱼鳞,去掉鳃和内脏,在鱼身打上一...

剁椒西兰花

剁椒西兰花

做法:1.西兰花洗干净,掰成小朵。 2.油烧热,爆香蒜末和剁椒...

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法:1、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散...

翠螺

翠螺

做法:1、海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待...

水果丹麦面包

水果丹麦面包

做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿...

牛肉小土豆

牛肉小土豆

做法: 牛肉先切成粗条,再切成丁,小土豆洗净。 锅中放油烧...

香椿芽煎蛋饼

香椿芽煎蛋饼

做法:1、将香椿芽洗净,摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,在...

灯影丝拌麻腐

灯影丝拌麻腐

做法:1.将盒装麻腐以凉开水冲洗一下切成薄片置于盆中,撒点...

香卤大判扬

香卤大判扬

做法:(1)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中...

浓情热巧

浓情热巧

做法: 牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅...

冬菇鸡粒烧茄子

冬菇鸡粒烧茄子

做法: ...

炸洋葱圈

炸洋葱圈

做法:1. 洋葱切掉头和底部,然后再切成1厘米宽的圈。 2. 将洋...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼洗净切断备用。白萝卜洗净切片。 2.锅内放入适...

豌豆酱

豌豆酱

做法:(1)先将豌豆仁洗净后,用水及盐加热煮至熟后捞起沥干备...

豆酱肉丝

豆酱肉丝

做法:1、前一天肉切丝,加所有剩余1料,抓捏均匀,保湿冰箱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions