使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鱼

食材

材料:鲜鱼1尾,葱2支,姜1小块,辣椒1条,香菜少许,蚝油1又1/2大匙,酱油1大匙,盐少许,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,水150㏄,料理米酒少许

做法

清蒸鱼
做法: 1.葱取1支切长段,另1支葱切丝;姜切半,一半切丝,另一半切片;辣椒去籽切丝;鲜鱼洗净,备用。
2.取一盘,盘底舖上作法1一半的葱段、姜片后,放上作法1的鲜鱼,再将剩下的葱段、姜片舖在鱼身上,最后淋上料理米酒,放入蒸笼中蒸约10分钟后,将鱼取出,挑除葱段、姜片。
3.将所有调味料煮沸,淋在作法2的鱼上,再放上作法1的葱丝、姜丝及辣椒丝。
4.热一锅,放入2大匙的油烧至沸腾后,淋在作法3中即可。

其他菜谱

水鸭焖萝卜

水鸭焖萝卜

做法:1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切...

芒果鲜奶布丁

芒果鲜奶布丁

做法:1、将琼脂泡好,放入粉碎机中,加少许清水打碎,入蒸...

山楂红枣牛肉汤

山楂红枣牛肉汤

做法:1.山楂切片,红枣去核,牛肉切成小块,放瓦锅里加水小...

上汤原壳鲍鱼

上汤原壳鲍鱼

做法:1、鲍鱼加工好,在肉面上改细十字花刀,放汤中煮20秒捞...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打散; 2、鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀;...

起司风味炸猪排

起司风味炸猪排

做法:1.将大里肌肉洗净擦干,切4片(每片约60公克),双面撒...

辣味椒盐虾

辣味椒盐虾

做法:1、 =虾去头去泥线 2、 洋葱切丝、葱切小段。 3、 锅中放...

姜丝酸菜炒猪肚

姜丝酸菜炒猪肚

做法:1.猪肚剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗干...

干炸黄花鱼片

干炸黄花鱼片

做法:冷冻野生去骨去这去拿就剩鱼肉化开,加入蒜盐和料酒拌...

毛豆烧鱼乔

毛豆烧鱼乔

做法:1、鱼乔去内脏切成寸段,入沸水飞水1分钟,毛豆飞水半...

芥兰玉子煲虾球

芥兰玉子煲虾球

做法:1、芥兰刮去皮,削掉叶子改刀成滚刀块,玉子豆腐切2厘...

炒花生

炒花生

做法:1.花生洗净装盘,撒上盐。 2.用高火加热4分钟30秒,炒熟...

八爪鱼寿司

八爪鱼寿司

做法:1、把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片,放入盘中...

白玉翡翠

白玉翡翠

做法:1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出,浸泡冰水;...

四川泡菜

四川泡菜

做法:1.泡菜水: 用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐,感觉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions