使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手工香辣牛肉面

食材

材料:牛腩肉,姜片,老抽,宁记麻辣锅酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,葱白,大蒜,面粉,baking soda,鸡蛋

做法

手工香辣牛肉面
做法: 牛肉汤
1,选用牛腩肉,牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉,因为筋更多,油更足。
2,牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份,加入老抽,宁记麻辣锅酱调味
3,炒牛肉的同时,坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角,香叶,花椒,干辣椒,葱白,大蒜一起倒入砂锅中
4,水开后转小火炖至少2小时,出锅前加盐调味即可
手擀面:
1.面粉加入少许baking soda,盐,一颗鸡蛋,加冷水和成面团,面团和的稍硬些
2.醒10分钟后擀开,多擀几次,擀成一张大面皮,叠起来切好即可。
3.烧热水,面下去后水开即可把面捞起放入凉水中,以免粘连。

其他菜谱

青红椒烧仔鸡

青红椒烧仔鸡

做法:1)仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大...

美食大三通-印尼泗水[2008-08-26]视频

美食大三通-印尼泗水[2008-08-26]视频

...

芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕

芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕

做法:1.芝士里加上糖和香草粉,用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状...

手撕牛肉

手撕牛肉

做法:1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香...

凤梨蜂美乃滋

凤梨蜂美乃滋

做法:将所有材料一起搅拌均匀即可。 ...

河塘小炒

河塘小炒

做法: 莲子剥去苦心,放入沸水中,小火煮至软糯(约30分钟)...

东北小炒之黄瓜鸡肉片

东北小炒之黄瓜鸡肉片

做法:1.鸡胸肉切片,加少许淀粉,蚝油腌制二十分钟。 2.黄瓜...

炒甜薯

炒甜薯

做法:1.用大锅把水烧开。把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟。...

三星蟹子枣

三星蟹子枣

做法:(1)将内馅材料(1)及调味料(1)拌打至有黏性后,再加入内馅...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至...

白切章鱼

白切章鱼

做法:1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止,洗净待用。 2、锅中置...

燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)

燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)

做法:先把燕麦加入热水泡大约20分钟。 先把红糖和butter搅拌匀...

酸辣粉

酸辣粉

做法: 将凉粉切成一厘米宽,三厘米长的长条,黄瓜去皮洗净...

木须肉

木须肉

做法:1.木耳用温水泡开,洗净,黄瓜切片,瘦肉切丝备用,鸡...

蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片

做法:1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions