使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手工香辣牛肉面

食材

材料:牛腩肉,姜片,老抽,宁记麻辣锅酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,葱白,大蒜,面粉,baking soda,鸡蛋

做法

手工香辣牛肉面
做法: 牛肉汤
1,选用牛腩肉,牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉,因为筋更多,油更足。
2,牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份,加入老抽,宁记麻辣锅酱调味
3,炒牛肉的同时,坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角,香叶,花椒,干辣椒,葱白,大蒜一起倒入砂锅中
4,水开后转小火炖至少2小时,出锅前加盐调味即可
手擀面:
1.面粉加入少许baking soda,盐,一颗鸡蛋,加冷水和成面团,面团和的稍硬些
2.醒10分钟后擀开,多擀几次,擀成一张大面皮,叠起来切好即可。
3.烧热水,面下去后水开即可把面捞起放入凉水中,以免粘连。

其他菜谱

杂水炖酸菜

杂水炖酸菜

做法:先将酸菜切丝洗净,猪下水洗净煮熟切片,勺底放油,用...

宫灯大玉视频

宫灯大玉视频

...

干烧虾

干烧虾

做法:虾洗净用厨房纸吸干水分,盐胡椒料酒腌20分钟。热锅不...

熘肝尖

熘肝尖

做法:1.将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片; 2.锅内放油,...

充满童趣的香芒鲜虾杂粮碗

充满童趣的香芒鲜虾杂粮碗

做法:1. 各种杂粮放入大碗中; 2. 加入清水,将杂粮淘洗干净...

一碗剩饭的华丽转身

一碗剩饭的华丽转身

做法:1.香菇和鱿鱼丝用温水泡发,香菇切丝,鱿鱼丝切碎,用...

用电饭煲做蛋糕

用电饭煲做蛋糕

做法: 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 糖1/3放入...

西芹奶油汤

西芹奶油汤

做法:1.西芹洗净,切碎;柠檬搾成汁备用。 2.取一汤锅,加热...

剁椒玉米煎饼

剁椒玉米煎饼

做法:1、剁椒两小勺,剁椒的成分:红辣椒、蒜末、姜末、盐...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。 2.将煮...

老少皆宜的墨西哥牛肉卷

老少皆宜的墨西哥牛肉卷

做法: 1、冷水+中粉调和均匀,待用。 2、墨西哥面皮隔水大火...

抹茶地瓜包

抹茶地瓜包

做法:1、取1/3的温牛奶,在其中溶解酵母,待酵母充分活跃,...

意式白豆咸肉汤

意式白豆咸肉汤

做法:1.取一个大汤锅,在中火上预热。放入橄榄油和咸肉,炒...

红茄炒茄子

红茄炒茄子

做法:1.蕃茄切丁;绿辣椒切丁;姜切片;茄子切条汆烫备用。...

沙茶羊肉

沙茶羊肉

做法:1.羊肉片以调味料A抓匀腌渍20分钟;高丽菜切小块洗净沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions