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三色虾仁

食材

材料:虾8只,胡萝卜100克,豌豆100克,玉米粒100克,调味料:盐,料酒,生粉,鸡精

做法

三色虾仁
做法: 1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一下。
2.胡萝卜切小丁,豌豆,玉米都在沸水里过一下。
3. 起油锅,虾仁滑油断生后盛起。
4.锅底留油倒入胡萝卜,豌豆,玉米,加盐翻炒片刻,重新倒入虾仁,稍微加点水,一起炒匀,最后加鸡精炒匀后盛起。

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