使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手撕茄子

食材

材料:材料: 茄子 (eggplant) 4根 盐 (salt) 2小匙 香菜 (cilantro) 少许 调料: 生姜 (ginger) 2片,剁成姜蓉 酱油 (soy sauce) 1.5大匙 (tbsp) 米醋 (rice vinegar) 2小匙 (tsp) 糖 (sugar) 1小匙 (tsp) 以上调料混合后,微波炉中火叮1分钟,成熟酱汁

做法

手撕茄子
做法: 1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至熟软;
2) 均匀地在茄子表面撒盐,腌20分钟左右。至茄子出水,表面起皱,倒掉盐水;
3) 用手把茄子撕条,拌入调料,淋几滴香油,撒上香菜碎。喜食辣的,可以浇点辣油。

其他菜谱

虾酱蒸牛肉

虾酱蒸牛肉

做法:1.牛肉薄片切成5公分长段,再撒上薄薄的太白粉,放入大...

两吃多宝鱼

两吃多宝鱼

做法:1.多宝鱼处理干净,起肉,鱼身(头、尾和骨)注意保持完...

酥炸嫩鸡

酥炸嫩鸡

做法:1、先斩下鸡头颈、爪、翅,把鸡腿、鸡脯分割成4块,开...

春饼

春饼

做法:1、青瓜洗净切细条,大葱择洗净切丝,肉末过油后和东...

香菇猪肉煎饺

香菇猪肉煎饺

做法:1.和面取面粉放入面盆中,取烫手水(大概60℃)慢慢倒...

迷你火锅

迷你火锅

做法:首先把这些配料放入锅熬制35至45分钟,然后,就开始,...

黄豆炖排骨

黄豆炖排骨

做法:1.排骨洗净,斩成段,姜切成片; 2.黄豆(大豆)用温水浸...

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

做法:一、锅放油爆香蒜茸,再放切成一断断的咸肉片(咸肉片...

柠檬鸡

柠檬鸡

做法:1.腌泡方法:将鸡肉放进玻璃盘或碗里。用一个小碗将蚝...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.鱼头用盐和料酒抹一下,放置1小时 2.把姜丝铺在盘底,...

双皮奶

双皮奶

做法:1.将蛋清加糖打至起泡,备用;(我用装蛋清的碗叫碗1). ...

水果红豆冰山

水果红豆冰山

做法: 红豆、绿豆洗净,祛除杂质。 放入锅中煮,水与红豆...

银耳果羹

银耳果羹

做法:1.银耳温水泡发后去蒂洗净。 2.苹果洗净后去皮,切成片...

香脆麻婆豆腐

香脆麻婆豆腐

做法:1.先将馒头切成约1厘米左右的小丁,然后在平底锅中涂上...

辣味沙茶酱

辣味沙茶酱

做法:1.朝天椒洗净,放入调理机打成泥,备用。 2.起一锅,倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions