使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手撕茄子

食材

材料:材料: 茄子 (eggplant) 4根 盐 (salt) 2小匙 香菜 (cilantro) 少许 调料: 生姜 (ginger) 2片,剁成姜蓉 酱油 (soy sauce) 1.5大匙 (tbsp) 米醋 (rice vinegar) 2小匙 (tsp) 糖 (sugar) 1小匙 (tsp) 以上调料混合后,微波炉中火叮1分钟,成熟酱汁

做法

手撕茄子
做法: 1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至熟软;
2) 均匀地在茄子表面撒盐,腌20分钟左右。至茄子出水,表面起皱,倒掉盐水;
3) 用手把茄子撕条,拌入调料,淋几滴香油,撒上香菜碎。喜食辣的,可以浇点辣油。

其他菜谱

仙菇小笼包

仙菇小笼包

做法:1.起一锅水,待水沸腾时,将材料A洗净并沥干水份后,放...

多彩冰皮月饼

多彩冰皮月饼

做法:将所有粉混合,加砂糖,然后一点点地加入掺了食用色素...

蛋里藏珍

蛋里藏珍

做法:1、将所有原材料(鸡蛋除外)洗净后,全部切成末状; 2、...

煎焗酿明虾

煎焗酿明虾

做法:1、用刀将明虾肚部剖开,用手轻力按平,将虾胶分放在...

韭菜花拌海蜒

韭菜花拌海蜒

做法:1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法:1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋...

葡萄干糯米蒸糕

葡萄干糯米蒸糕

做法:1)将红曲米放入清水中烧开,过滤 2)将过滤的红曲米水...

佛手瓜煲猪蹍

佛手瓜煲猪蹍

做法:1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。 2.将所有...

锅包肉

锅包肉

做法:1.将猪里脊肉切成薄片,然后加上淀粉、水、食盐、味精...

豉蒸鲷鱼

豉蒸鲷鱼

做法:1.鲷鱼用料酒和少许盐擦抹一下放置。 2.把豆豉切碎,辣...

DIY荷塘小炒

DIY荷塘小炒

做法:1.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐; 2.依次放入胡萝卜...

义式鸡肉冷面

义式鸡肉冷面

做法:1.将螺丝面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。...

抹茶冰激凌

抹茶冰激凌

做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢...

海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋

做法:新鲜海虾用竹签挑去虾肠,去掉虾头,剥去虾壳,虾尾的...

田螺酱

田螺酱

做法:1.干葱头末、蒜头末、西芹末炒香备用。 2.牛油打发,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions