使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手撕茄子

食材

材料:材料: 茄子 (eggplant) 4根 盐 (salt) 2小匙 香菜 (cilantro) 少许 调料: 生姜 (ginger) 2片,剁成姜蓉 酱油 (soy sauce) 1.5大匙 (tbsp) 米醋 (rice vinegar) 2小匙 (tsp) 糖 (sugar) 1小匙 (tsp) 以上调料混合后,微波炉中火叮1分钟,成熟酱汁

做法

手撕茄子
做法: 1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至熟软;
2) 均匀地在茄子表面撒盐,腌20分钟左右。至茄子出水,表面起皱,倒掉盐水;
3) 用手把茄子撕条,拌入调料,淋几滴香油,撒上香菜碎。喜食辣的,可以浇点辣油。

其他菜谱

蛋黄卷

蛋黄卷

做法:(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去...

葱烧鸡块

葱烧鸡块

做法:1.青葱切段后,稍微炸一下。 2.鸡肉洗净后剁块炸过,再...

白酱杂菜焗土司盒

白酱杂菜焗土司盒

做法:1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8CM左...

烤羊排

烤羊排

做法:1.羊排用盐,黑胡椒/白酒/百里香/李派林急汁/酱油拌匀腌...

孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片

做法:1、土豆洗净去皮 2、切片 3、泡清水,用清水轻轻搓洗下...

枸杞南瓜粥

枸杞南瓜粥

做法:1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块. 2. 银耳提前泡发...

三明治

三明治

做法:1.取两片面包涂上奶油芥末籽酱,取其中一片铺上美奶滋...

野菇义大利肉酱菠菜饺

野菇义大利肉酱菠菜饺

做法:1.野菇肉酱:锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、...

洋葱炒鸡片

洋葱炒鸡片

做法:1.鸡胸肉切小块,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.洋葱...

银耳芒果羹

银耳芒果羹

做法: 1、凉水泡莲子约半天 2、银耳用温水泡发,去蒂 3、锅内...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:1.油皮:中粉350克,猪油100克左右,和粉比例约是1 :3,...

海苔美乃滋

海苔美乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。 ...

蛋香冰激凌

蛋香冰激凌

做法: 蛋黄+糖,混合均匀。 慢慢加入牛奶,混合均匀。 用小...

培根芦笋卷

培根芦笋卷

做法:1.芦笋去老皮分成段,到加了盐和数滴油的开水里焯下捞...

上海糖醋排骨

上海糖醋排骨

做法:1.猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内烫变色,捞出装入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions