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手撕茄子

食材

材料:茄子3根,大蒜2瓣,芝麻酱2大匙,醋1大匙,盐0.25小匙,生抽1小匙

做法

手撕茄子
做法: 1.将茄子洗干净,备用;
2.在蒸锅上蒸20分钟,蒸至茄子软;
3.将芝麻酱、醋、盐、生抽倒入碗中调匀;
4.将茄子用手撕碎,倒上调好的汁,拌匀即可。

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