使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

担担面

食材

材料:油碱面200克,猪肉末3大匙,芽菜末2大匙,花生粉1大匙,葱花少许,姜蒜末少许,辣椒油2大匙,香醋1大匙,芝麻酱1大匙,酱油2小匙,白糖2小匙,香油1/2小匙,料酒1/4小匙,花椒粉1小匙

做法

担担面
做法: 1.热锅中入冷油,6成热时,倒入姜蒜末炒香后,倒入猪肉末划散,再放入芽菜末翻炒至香、熟,盛起待用。
2.在碗中加入所有调料,制成味汁。
3.沸水中放入面条煮熟,趁热调出一部分的面条放入调料碗中,与味汁拌匀,再将余下的面条盛入碗中,倒入芽茶肉末、花生粉,撒上葱花,拌匀即可。
4.实在没有花椒粉或者吃不惯花椒味道,我觉得不加也没有多大问题。但是前面这七种调味料建议一样都不要省略。组合起来的味道之美会让你讶异的。

其他菜谱

甘醋汁

甘醋汁

做法:将所有材料放入锅中煮开后,立即熄火放凉。 用途:用...

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法:1.面粉中加入熔化的酥油,温水,和成均匀光滑的面团。...

原味炸薯球

原味炸薯球

做法:1.将马铃薯洗净、去皮,放入滚水中煮熟,取出放入大碗...

持家有道:9元的一鱼两菜

持家有道:9元的一鱼两菜

做法: 具体做法,请看COCO大家姐的私房菜馆 www.blog.sina.com.cn...

泰式香叶包虾

泰式香叶包虾

做法:1.将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟...

双腊萝卜饼

双腊萝卜饼

做法: 将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用(萝卜我切的大了一点,...

米汤炖鸡

米汤炖鸡

做法:1.三黄鸡切块; 2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:将猪心肉一个,放在白水中,加入几片姜,少许料酒,煮...

地三鲜

地三鲜

做法:1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐...

雪耳花生仁汤

雪耳花生仁汤

做法:1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。 2、红枣...

牛肉煸四季豆

牛肉煸四季豆

做法:1.牛肉切片用盐、酱油、生粉、数滴油抓匀; 2.四季豆撕...

南乳烧肉糯米饭

南乳烧肉糯米饭

做法:1)葱切成葱花再放进热油微炒香备用.糯米先泡水二十四...

红油豇豆

红油豇豆

做法:1、把豇豆摘洗干净,切成2厘米长的段,放入开水锅中稍...

粉蒸排骨藕

粉蒸排骨藕

做法:1.葱洗净打结,姜洗净切片; 2.将排骨洗去血水,沥干,...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1)将甜面酱,番茄酱,豆豉酱,白糖和清水放在碗中,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions