使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

拔丝什锦山药

食材

材料:主料:山药400克,糯米粉20克,白糖80克,干淀粉适量,金桂,桃脯,樱桃脯,芒果脯,杏脯,蜜枣,青梅各20克,清油1000克。

做法

拔丝什锦山药
做法: 1.山药去皮上笼蒸熟,塌成细泥,加糯米粉拌和均匀。各式果脯切成细粒加少量冻猪油拌和成馅。随后将山药泥分成若干份,分别包入果脯馅,制成桂圆大小的圆子,滚上干淀粉。
2.炒锅上火,放油烧至六成热时,将山药圆放入锅中,炸至淡黄色、外皮起壳时捞起,沥油。在炸山药圆子的同时,另起炒锅,加少许油、白糖,炒至糖溶化呈淡黄色时,倒入山药圆,翻拌均匀,出锅装盘即成。
此菜色泽金黄,外脆内香,馅心味美;观之金丝缕缕,色、形俱佳。

其他菜谱

香椿豆腐拌海肠

香椿豆腐拌海肠

做法:1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状,活海肠宰杀...

木瓜鲜奶

木瓜鲜奶

做法:鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、...

炸天妇罗

炸天妇罗

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

三色猴头菇

三色猴头菇

做法:1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡24个小...

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段; 2.锅上火用葱段垫底,...

蕃茄酱烧茭白

蕃茄酱烧茭白

做法:、茭白切成指头粗的条,姜切末。 2、锅中放油烧至六成...

玉带蟹子豆腐

玉带蟹子豆腐

做法:1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高...

洋梨蛋糕

洋梨蛋糕

做法:洋梨去皮去核,切片。平底锅里放入黄油,溶化后加入洋...

新鲜口味-豆皮小白菜卷

新鲜口味-豆皮小白菜卷

做法:1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。 2.豆皮切成巴...

牛腩烧胡萝卜与土豆

牛腩烧胡萝卜与土豆

做法:1.牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不...

好吃吃!凉拌豇豆

好吃吃!凉拌豇豆

做法:1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有...

金沙玉米

金沙玉米

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁...

榛蘑烧小鸡

榛蘑烧小鸡

做法:不沾锅,置炉上开大火,加入橄榄油2大匙,放入糖炒到...

凤梨鸡汤

凤梨鸡汤

做法:1.姜切片,鸡肉剁块备用 2.滚一锅水,放入鸡肉、姜片和...

榴莲西米

榴莲西米

做法:1)西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions