使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新年大什烩

食材

材料:鱼鳔干 6条 腊肠 3条 香菇 5朵 蘑菇 8颗(切片) 红辣椒 1条(切片) 大蒜 三根(切段) 五花肉片 300g 食油 蒜蓉 8瓣 老姜 3片 盐 酱清 鱼露 花雕酒

做法

新年大什烩
做法: 浸软鱼鳔干 汆水切圈。
浸软腊肠撕弃外皮斜刀切薄片。
浸软香菇切片用少许食水和几滴食油煮不过2分钟。

热镬烧油爆香蒜蓉老姜片煸炒五花肉片添加少许盐。
接着依次将鱼鳔干/腊肠/香菇连同油水/蘑菇/红辣椒/大蒜加入一起烩炒。
最后添入适量酱清/鱼露和花雕酒翻拌收汁入味即可盛入大中。

其他菜谱

归芪醉鸡卷

归芪醉鸡卷

做法:1.将鸡腿去骨后用刀背拍松,然后用盐、料酒、胡椒粉腌...

油焖茄子

油焖茄子

做法:1、茄子去蒂洗净,剞成“透笼花刀”,下入六成熟油中...

辣炒小鱼干

辣炒小鱼干

做法:1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。 2.小鱼干...

抹茶水羊羹

抹茶水羊羹

做法:1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉...

精肉小馄饨

精肉小馄饨

做法:1.肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅...

肉米茄子

肉米茄子

做法:1.茄子用酱油烧很入味,喜欢炖的烂烂的。 2.肉米事先用...

无糖薏仁玉米粗麦糕

无糖薏仁玉米粗麦糕

做法:1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯...

桑椹冻饮

桑椹冻饮

做法:(1)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

芝麻桃仁薏米汤

芝麻桃仁薏米汤

做法:1、核桃仁洗净,掰小块。 2、黑芝麻、薏米洗净,沥水备...

芸豆胡荽糊

芸豆胡荽糊

做法:1.用一个食品加工器,将芸豆,胡荽,蒜末,橄榄油和柠...

摩卡蛋糕卷

摩卡蛋糕卷

做法:1.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌,至蛋液体积变大、颜色...

香酥里脊肉

香酥里脊肉

做法:1.里脊肉切丝。 2.用香酥炸鸡腿的料淹渍20分钟。 3.热锅...

糖炒虾

糖炒虾

做法:1)鲜虾去沙线,洗净。 2)锅热油,倒入虾,炒到变红色...

炸天妇罗

炸天妇罗

做法:(1)将小黄瓜洗净,切成小圆片状,用盐腌泡至软,即可将...

红枣蒸塌沙鱼

红枣蒸塌沙鱼

做法:1.将鱼刮鳞去肚洗净,装盘。 2.垫上葱段,放上姜丝,红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions