使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百宝玉子豆腐

食材

材料:玉子豆腐一管(245克),高汤1杯,料酒1小勺,葱1根,干香菇一朵,中等大小虾仁5个,胡萝卜小半根,豌豆2大勺,玉米2大勺,白口蘑2个,盐适量,淀粉1小勺,白胡椒粉1/8小勺,香油1小勺

做法

百宝玉子豆腐
做法: 1.香菇洗净泡发后,去蒂,切成丁。胡萝卜洗净去皮,切丁。虾仁和口蘑也切丁,葱切末。
2.带包装的玉子豆腐从中间切开,然后把豆腐从管中挤出来,切成1厘米左右的圆片。
3.平底锅内码上豆腐片,倒入高汤和料酒,大火烧开后换小火煮5-10分钟,捞出豆腐码在盘中,剩余的高汤盛起备用。
4.炒锅加热,加2小勺油,下虾仁炒熟盛起备用。
5.锅内再加1小勺油,爆香葱末后,下胡萝卜丁炒半分钟,加香菇炒出香味,加口蘑丁,玉米,豌豆,白胡椒粉翻炒,加入煮过豆腐的高汤小火焖3-4分钟至胡萝卜软熟。
6.加适量盐调味,倒入炒好的虾仁拌匀,淀粉加少许水调匀后入锅勾芡,淋香油翻匀,起锅倒在码好的豆腐上即可。

其他菜谱

异形豆腐泡

异形豆腐泡

做法:1.我用不锈钢的裱花嘴弄的很方便,掏出来的豆腐块都是...

干瓢煮汁

干瓢煮汁

做法:所有材料混合均匀即可。 用途:50公克的干瓢沾湿后,与...

烧羊肉

烧羊肉

做法:1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。 2、锅内加水、黄稀酱...

珍菌汤

珍菌汤

做法: 1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟 2、选新鲜排骨约500克,...

糊辣苦瓜

糊辣苦瓜

做法:1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤,切一寸长的段;把酱油、醋...

花生糯米糍粑

花生糯米糍粑

做法:1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的...

笋干神仙鸡

笋干神仙鸡

做法:1、本鸡宰杀,去毛、内脏,焯水洗净。 2、笋干浸泡,火...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.鲈鱼洗净,放上少许姜片(份量外),移至蒸锅中,蒸约...

年年有余

年年有余

做法:1.早晨发的面,里面的内容有面粉,白糖,鸡蛋,植物油...

珊瑚虾刺身

珊瑚虾刺身

做法:珊瑚虾分开头尾,虾头上一层薄生粉大火油炸成脆炸虾头...

蚵仔豆腐丼

蚵仔豆腐丼

做法:1.豆腐切丁,葱切成葱花备用;太白粉、水调匀成太白粉...

油面茶

油面茶

做法: 做法 花生,芝麻先炒香,锅内不用入油,用小火慢炒,...

迷人奶酪蛋糕

迷人奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。 2.将110克全麦饼干屑与黄油或人...

焗烤德式香肠青花菜

焗烤德式香肠青花菜

做法:1.青花菜洗净切小朵,放入滚水中汆烫至熟;德式香肠切...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions