使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越式明炉蒸鱼

食材

材料:乌头鱼1条(约500克),小青菜100克,粉丝30克,蒜头4粒(炸香),姜20克(切丝),扎肉30克,鲜冬菇50克(切片),刁草20克。汁料鱼露1汤匙,清水250毫升,青柠1个(榨汁),砂糖1汤匙,大红辣椒1茶匙(切碎),干葱1茶匙(切碎)。

做法

越式明炉蒸鱼
做法: (1)乌头鱼宰杀,去鳞,洗净,隔水蒸至半熟。
(2)小青菜一开为二,浸于清水中约半小时,沥干。粉丝浸于清水中,待用。
(3)将汁料煮沸,注入鱼形盘子后,中间放入乌头鱼,旁边放小青菜、粉丝、蒜头及冬菇片,上面放扎肉、刁草、大红椒碎及干葱碎,以火锅式制法在桌上放好火炉,涮食,也可蒸煮5分钟后上桌。

其他菜谱

凉拌绿地神

凉拌绿地神

做法:1、将绿地神洗净,放入沸水中大火汆约1分钟,取出后用...

酒酿蒸鲥鱼

酒酿蒸鲥鱼

做法:1、鲥鱼去内脏,不要去鱼鳞,用盐、味精、绍酒、姜汁...

牛奶小餐包

牛奶小餐包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放入面包机,选择发面团程序...

鲔鱼沙拉口味土司茶点

鲔鱼沙拉口味土司茶点

做法:1.白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒...

炒年糕

炒年糕

做法:1.年糕煮熟后用凉水现冷却。 2.里脊肉和青椒切丝,蒜和...

香蕉乳酪酱

香蕉乳酪酱

做法:将香蕉切成细丁,再把柠檬汁与香蕉丁拌匀,避免香蕉褐...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1、包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分,蒜切片,...

能变成面膜的“自制沙拉冰合果”

能变成面膜的“自制沙拉冰合果”

做法:沙拉酱:把熟蛋黄擀成粉末,放少许入糖、生蛋黄。然后...

圣诞季--椰香戚风

圣诞季--椰香戚风

做法:1.蛋黄+糖搅拌到粘稠颜色变淡,加入椰浆拌匀,边倒边搅...

南瓜水饺皮

南瓜水饺皮

做法:1.将南瓜丝与冷水放入果汁机中打成汁备用。 2.取作法...

香煎扇贝配藏红花汁

香煎扇贝配藏红花汁

做法: 藏红花汁做法: 1.黄油放入锅中加热熔化,待烧热后放...

银耳红枣莲子羹

银耳红枣莲子羹

做法:1.把原料放入高压锅,在放入水,炖煮20分钟就ok了。 ...

抹茶双色吐司

抹茶双色吐司

做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份...

卤五花肉

卤五花肉

做法:将材料和调味料一起放入锅里用小火卤30至50分钟即可,...

爆炒田螺

爆炒田螺

做法:(1)田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions