使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新法蒸桂鱼

食材

材料:桂鱼1条约重750克,火腿12克,菜苔150克,鸡蛋50克,姜2片,葱2条,精盐5克,味精4克,白糖1克,上汤100克,干生粉5克,湿生粉6克,胡椒粉1克,生油40克。

做法

新法蒸桂鱼
做法: 1、将桂鱼治净,留头、尾,起鱼肉两条,洗净,鱼肉斜刀切成双飞片。火腿切成24条。将鸡蛋煎成蛋皮,切中长丝24条备用。
2、将鱼片用精盐2克捞匀后再放干生粉捞匀,鱼片皮向上,放火腿条1条卷起,中间再用蛋丝扎成卷,分两行放在长碟中,摆回鱼头、尾,放上蒸笼猛火蒸6分钟取出,倒去原汁。
3、将菜苔炒熟,分3行间在鱼中。然后用上汤加味料,用湿粉打成玻璃芡,加尾油淋面便成。

其他菜谱

绍酒鸡

绍酒鸡

做法:1、绍酒倒入碗中备用,鸡洗净,分成大小适合的块。 ...

意大利蔬菜饭

意大利蔬菜饭

做法:1、大米淘净,沥去水分;各式蔬菜切成细粒。 2、取锅用...

发菜银杏乳鸽皇

发菜银杏乳鸽皇

做法:1、将乳鸽治净,起全鸽,洗净。北菇、鲜菇切粒,西兰...

橙汁戚风

橙汁戚风

做法:1.分离蛋白蛋黄(装蛋青的盆要干净,一点油,水都不能...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1, 将所有材料放在一个玻璃碗里混合, 搅拌均匀。 2,...

马铃薯球

马铃薯球

做法:1.马铃薯去皮,蒸熟后切成小丁状;将土司切成小丁状备...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1、白米洗净,加水8杯烧开,改小火煮到米粒熟软。 2、...

香炸罗非鱼

香炸罗非鱼

做法:一、将鱼块用刀划成菱形,好让鱼块熟透和入味,放胡椒...

芒果芦荟优酪乳

芒果芦荟优酪乳

做法:芒果去皮、去核,果肉备用。 2.芦荟撕去表皮,将透明果...

鸳鸯火锅

鸳鸯火锅

做法:火锅醮料 沙嗲酱,生抽,辣椒,蛋,糖,浓汤. ...

干炒牛河

干炒牛河

做法:一、用手撕开粉条,这样炒起来就不会成团; 二、腌好...

美食大三通视频

美食大三通视频

...

四色时蔬炒蛋面

四色时蔬炒蛋面

做法:1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:(1)荷叶浸泡2小时,长糯米浸泡1小时后,沥干水份备用。...

茄子面

茄子面

做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions