使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春茶烤嫩鸡

食材

材料:土鸡1只,新鲜茶叶300公克,沾酱:50公克,茶末50公克,蜂蜜50公克,盐适量,米酒适量

做法

春茶烤嫩鸡
做法: 1.将沾酱的全部材料混合调匀后备用。
2.买回的土鸡先以清水将鸡身内外清洗干净,放入沸水中滚煮约15分钟,以去血水和杂质,再捞起整只鸡放在清水下沖洗干净,并沥干水分备用。
3.先将新鲜茶叶搓糅后,再塞入作法1的鸡腹内,并用盐和米酒均匀的涂抹在鸡身上,再放入180℃的烤箱中烤约25分即可。
4.将作法2中烤熟的整只鸡取出,以滚油淋烫的方式,将鸡只外皮淋烫至呈现金黄色的酥脆外皮即可。
5.将作法4中的烤鸡切好装盘后,再搭配着沾酱食用。

其他菜谱

紫苏梅子蛋糕

紫苏梅子蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化;紫苏梅子取梅...

清润雪梨鸡片汤

清润雪梨鸡片汤

做法:1.鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。 2.将腌好的鸡肉...

甜玉米老母鸡汤

甜玉米老母鸡汤

做法:1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸...

白酒蛤蜊奶油浓汤

白酒蛤蜊奶油浓汤

做法:1、热锅温油,将洋葱、红葱头炒香炒软,加黑胡椒调味...

三杯牛筋

三杯牛筋

做法:1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后,关火再焖...

清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

做法:1.大葱切去老叶,洗净,取一根切成两段,另一根切丝,...

老北京小吃 门丁肉饼视频

老北京小吃 门丁肉饼视频

...

比尔盖兹精力汤

比尔盖兹精力汤

做法:1.将椰枣洗净后去籽备用。 2.把作法1与优格、冰块一起放...

黄豆凤爪汤

黄豆凤爪汤

做法: 鸡爪去掉趾甲,用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块,与...

酸辣豆腐汤

酸辣豆腐汤

做法:1.将适量的汤倒进汤锅里,用中低火烧开。加豆腐和葱,...

酒醋八爪鱼片

酒醋八爪鱼片

做法:(1)先将八爪鱼洗净,以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透,放入...

凉拌莲藕

凉拌莲藕

做法:1.莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟,捞起沥干后,放...

温拌蜇头

温拌蜇头

做法: 海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1,准备材料 2,茄子洗净后,切滚刀块 3,盖盖放入...

日本豆腐

日本豆腐

做法:1.切好豆腐。 2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions