使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春茶烤嫩鸡

食材

材料:土鸡1只,新鲜茶叶300公克,沾酱:50公克,茶末50公克,蜂蜜50公克,盐适量,米酒适量

做法

春茶烤嫩鸡
做法: 1.将沾酱的全部材料混合调匀后备用。
2.买回的土鸡先以清水将鸡身内外清洗干净,放入沸水中滚煮约15分钟,以去血水和杂质,再捞起整只鸡放在清水下沖洗干净,并沥干水分备用。
3.先将新鲜茶叶搓糅后,再塞入作法1的鸡腹内,并用盐和米酒均匀的涂抹在鸡身上,再放入180℃的烤箱中烤约25分即可。
4.将作法2中烤熟的整只鸡取出,以滚油淋烫的方式,将鸡只外皮淋烫至呈现金黄色的酥脆外皮即可。
5.将作法4中的烤鸡切好装盘后,再搭配着沾酱食用。

其他菜谱

山药炖乌鸡汤

山药炖乌鸡汤

做法:1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.山药...

豆瓣春笋

豆瓣春笋

做法:1 香菇用温水泡开。春笋,香菇,青椒都切小方丁。 2 豆...

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法:1.白糖50G放锅中,用筷子搅动,小火煮成褐色,边上气泡...

巧克力木司蛋糕

巧克力木司蛋糕

做法:1.将白巧克力化软待用。 2.将鸡蛋和糖分别煮温一下打起...

美颜杏仁豆腐

美颜杏仁豆腐

做法:1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。 2、倒去泡琼脂的水...

腐丁红皮果

腐丁红皮果

做法:1、将豆腐干洗净,切成小丁,葱、青红海椒切成小段。...

金城宝塔肉

金城宝塔肉

做法:1、五花肉洗净,入老酱汤中煮至七成熟;西兰花洗净,...

鸡汁一品素鲍

鸡汁一品素鲍

做法:1、将百灵菇雕刻成鲍鱼形状,用葱、姜、料酒焯水待用...

蒜香杭椒金针菇

蒜香杭椒金针菇

做法:1.金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉...

香辣土豆条

香辣土豆条

做法:1.将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞...

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

做法:1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、...

玉米海鲜羹

玉米海鲜羹

做法:1.鲷鱼肉、笋、虾仁、胡萝卜切小片,汆烫后沥干;香菇...

豆皮做出来的"煎饼"

豆皮做出来的"煎饼"

做法:1.锅中火加热,喷上点油 2.豆皮铺到锅中,略起大...

金玉飘香

金玉飘香

做法:1.玉米的选择很重要。玉米粒的颜色和大小不限,关键是...

健胃麦芽粥

健胃麦芽粥

做法:1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。 2. 取一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions