使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春茶烤嫩鸡

食材

材料:土鸡1只,新鲜茶叶300公克,沾酱:50公克,茶末50公克,蜂蜜50公克,盐适量,米酒适量

做法

春茶烤嫩鸡
做法: 1.将沾酱的全部材料混合调匀后备用。
2.买回的土鸡先以清水将鸡身内外清洗干净,放入沸水中滚煮约15分钟,以去血水和杂质,再捞起整只鸡放在清水下沖洗干净,并沥干水分备用。
3.先将新鲜茶叶搓糅后,再塞入作法1的鸡腹内,并用盐和米酒均匀的涂抹在鸡身上,再放入180℃的烤箱中烤约25分即可。
4.将作法2中烤熟的整只鸡取出,以滚油淋烫的方式,将鸡只外皮淋烫至呈现金黄色的酥脆外皮即可。
5.将作法4中的烤鸡切好装盘后,再搭配着沾酱食用。

其他菜谱

柴鱼芥末籽鸡排

柴鱼芥末籽鸡排

做法:1.香辣鸡排切小块盛盘,备用。 2.芥末籽酱和沙拉酱拌匀...

和风山药泥

和风山药泥

做法:1.山药去皮后用研磨钵磨成泥后装碗。 2.将所有调味料调...

炒三丁

炒三丁

做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉; 2.葱、姜分别去皮洗净...

黄瓜木耳煎鸡蛋

黄瓜木耳煎鸡蛋

做法:一、木耳水发好,洗净切成丝,黄瓜刮去囊切薄片,辣椒...

肉肉冬丝

肉肉冬丝

做法:1_三层肉、猪肉丸均匀的撒上炸鸡粉,再揉均待置10-15m...

糖醋藕夹

糖醋藕夹

做法:1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。 2.把藕洗净切片,2片中间...

枸杞冬瓜炖腔骨

枸杞冬瓜炖腔骨

做法:1.将腔骨和大棒骨焯水后捞出待用。 2.烧一锅开水,把姜...

双鱼烩翅

双鱼烩翅

做法:1、和面:将面粉倒入盆内分成两等份,分别加入鱼茸、...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1.1.虾仁和扇贝洗净,扇贝切小粒,虾仁挑去虾肠和鸡肉...

香浓巧克力粒巧克力蛋糕

香浓巧克力粒巧克力蛋糕

做法:1.将烤箱预热至180 ℃。 2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进...

春卷

春卷

做法:1.五香豆干洗净;卷心菜剥开叶片、洗净;胡萝卜洗净,...

番茄排骨汤

番茄排骨汤

做法:1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后...

日式照烧鸡腿

日式照烧鸡腿

做法:1.将去骨鸡腿洗净后,加入所有的腌料一起腌渍30分钟备...

火腿芒果起司三明治

火腿芒果起司三明治

做法:1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶...

胡萝卜丝拌白菜

胡萝卜丝拌白菜

做法:白菜、胡萝卜洗净修好切细丝,葱切丝,再同盐、醋、酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions