使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

本菇肉丸汤

食材

材料:猪绞肉200克,本菇200克。鸡蛋一只,生粉,酱油,盐,香油,生姜,葱花,大蒜3瓣。

做法

本菇肉丸汤
做法: 蛋打入绞肉中,加入生粉,盐,酱油,香油,姜末,水使劲搅,待水吸收后再加,再搅,直到绞肉吸足水。
汤锅加入,放入姜丝煮开后放入本菇,蒜煮5分钟左右……
下面准备开始做丸子了,你可以用勺舀,不过用手做更圆,更好看些。用一只手把调好的绞肉团起来,轻轻从虎口挤出,用别一只手轻轻取下,放入汤锅中……
放肉丸时,要用中小火,不然肉丸一下去容易冲散……
肉丸放完后,先不要搅动,等丸子表面发白了,再开大火,煮几分钟,看肉丸全都浮起,放入盐,鸡精(味精),撒上葱花,就可以了。

其他菜谱

锅贴牛奶

锅贴牛奶

做法: 胡萝卜切成菱形小片。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,蛋黄...

冰镇绿带蟳

冰镇绿带蟳

做法:1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。 2、菜...

桑椹酒

桑椹酒

做法:1.将桑椹洗净沥干。 2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口...

珠玉豆腐

珠玉豆腐

做法:1、将豆腐切成长方形或方形,约1CM厚的片 2、用裱花嘴在...

沙茶酱火腿意大利面

沙茶酱火腿意大利面

做法: 1、锅内放水,煮开后放入面条,煮12分钟,沥干水 2、洋...

红扒鲍皇

红扒鲍皇

做法:鲍鱼焯水,花生油放洋葱、干葱、香菜、干葱烧热炼成香...

三鲜土豆粉煲

三鲜土豆粉煲

做法:1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗...

糖醋姜汁热藕

糖醋姜汁热藕

做法:1- 鲜藕去皮洗净后,切片备用锅中烧热油, 2- 将红椒丁...

西蜀酱香鸭

西蜀酱香鸭

做法:1、老鸭宰杀治净,入沸水中用大火汆3分钟,捞出控水,...

参鸡汤

参鸡汤

做法:1.雏鸡要淘内脏后,洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘...

青椒炒熏干豆腐

青椒炒熏干豆腐

做法:1.青椒切块,熏干豆腐切块,香肠切厚片。炒青椒,出辣...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。 2.烧开...

男人补益利水-豆瓣鲤鱼

男人补益利水-豆瓣鲤鱼

做法:烹调方法:1.将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。 2.将色...

烤鸡碎米饭

烤鸡碎米饭

做法:先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適). 茅香烤鳮块:鳮肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions