使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素辣子鸡

食材

材料:猴头菇200克  黄瓜20克  鸡蛋个  玉米粉适量  地瓜粉适量  干辣椒4个  食用油500克  (实耗50克)  咖喱粉小匙  辣椒酱1大匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙

做法

素辣子鸡
做法: 1.猴头菇洗净,用冷水泡软后,撕成块状,再挤干水分,加入蛋、咖喱粉、精盐、白糖、油抓拌均匀;
2.接着放入玉米粉拌匀,再沾裹一层地瓜粉,放入热油锅中,大火炸至表面金黄,捞出沥油;
3.黄瓜洗净,切成滚刀块备用;
4.锅内留底油,用中火将玉米粉、地瓜粉爆香,加入水、处理好的猴头菇、辣椒、辣椒酱及黄瓜,用小火煮5 分钟至入味即可。
注意
咖喱味浓,香辣适口。加点黄瓜可使得菜品更清爽。

其他菜谱

香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋

做法:牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法: 1,准备原料,糯米泡水3个小时后,沥干 2,肉馅加...

蒜茸蟹棒菇炒瓠子

蒜茸蟹棒菇炒瓠子

做法:1.准备工作:瓠子切成长片,蟹棒菇切掉老根后一条一条...

杞子醉虾

杞子醉虾

做法:1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。 2.锅内加清水,加葱...

沙爹牛仔骨

沙爹牛仔骨

做法:1.牛仔骨洗净,擦干水份,切块后加入腌料,腌约1小时备...

红枣蒸塌沙鱼

红枣蒸塌沙鱼

做法:1.将鱼刮鳞去肚洗净,装盘。 2.垫上葱段,放上姜丝,红...

酱爆肉条

酱爆肉条

做法:1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条。葱、姜、蒜切末。 2、肉...

蕃茄牛肉串烧

蕃茄牛肉串烧

做法:1.小蕃茄剖半;美生菜叶切小片,备用。 2.将市售蛋饼皮...

烤红薯

烤红薯

做法:选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度...

哈密鱼唇金盏律白

哈密鱼唇金盏律白

做法:1、将鱼唇洗净,去血水。哈密瓜制成球形。 2、律白切成...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉放入沸水中煮去血水,沥干水分切块待用。 2.锅...

孜然马鲛鱼

孜然马鲛鱼

做法:1.马鲛鱼洗净后切段,然后用盐和黑胡椒腌2小时。 2.铁板...

鲜奶炖蛋

鲜奶炖蛋

做法:1.先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用...

西芹干贝酱

西芹干贝酱

做法:1.将西芹菜去皮并切成4段,放入开水中汆烫捞起后,再将...

油炸臭豆腐

油炸臭豆腐

做法:1.将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions