使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杂粮红豆面包

食材

材料:中种面糰:396公克,速溶酵母11公克,水238公克,主面糰:170公克,黑糖20公克,盐11公克,奶粉10公克,蜂蜜15公克,水91公克,奶油45公克,其他材料:480公克,装饰谷粒200公克

做法

杂粮红豆面包
做法: 1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;高筋面粉过筛,备用。
2.将材料A放入搅拌缸中搅拌至扩展阶段,并作基础发酵90分钟,即为中种面糰。
3.取出作法2发酵好的中种面糰,加入材料B(除奶油外)一起搅拌到至成糰,再加入奶油继续搅拌至扩展阶段。
4.将作法3的面糰分割切成每份120公克共8个小面糰,用手滚圆后松弛15分钟,再桿压成牛舌状并抹上带壳红豆馅,最后再捲成橄榄形状,面糰表面喷水后沾上装饰榖粒作最后发酵至1.5倍大。
5.放入烤箱中以上火190℃、下火170℃烤约20~25分钟即可。

其他菜谱

腐乳肋排

腐乳肋排

做法:1、将肋排绰开水洗去血沫; 2、铁锅热油爆香葱、姜、桂...

涮牛肉橙醋冻沙拉

涮牛肉橙醋冻沙拉

做法:1.小黄瓜切去头、尾,用盐搓洗后洗除盐份,再汆烫使色...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:朝天椒切丝,泡入冷水中。然后大黄瓜洗净,从一端开始...

肉羹汤

肉羹汤

做法:1.肉条先腌(腌料:蛋,酱油,胡椒,麻油,生粉)备锅水...

黄油清酒蒸蛤蜊

黄油清酒蒸蛤蜊

做法:1.取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。待锅热后,马...

什蔬肉末盖浇饭

什蔬肉末盖浇饭

做法:1、洋葱、土豆分别切丁;肉末用米酒、蚝油、酱油、盐...

沙爹牛肉串

沙爹牛肉串

做法:红洋葱切块与黄瓜切三角块擺碟备用.牛肉切横纹成薄片...

水晶荔枝球视频

水晶荔枝球视频

...

绣枕虾卷

绣枕虾卷

做法:1.虾仁洗净挑去肠泥后,剁成泥状;马薯拍碎;鸡蛋打散...

百里香炒杂菌

百里香炒杂菌

做法:1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾...

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

做法:1.腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切...

双丝鲫鱼汤

双丝鲫鱼汤

做法:白萝卜丝, 用这个刨丝器, 先把萝卜直切一刀, 这样摇...

美味意粉

美味意粉

做法: 煮一锅水,水开后放入意粉,加入一点盐,按包装袋上...

泰式凉拌柠檬中卷

泰式凉拌柠檬中卷

做法:1.中卷去除内脏及表皮硬膜后洗净。 2.将作法1的中捲切成...

南瓜包

南瓜包

做法: 皮做法: 1,南瓜+牛奶打成南瓜糊,可以多打些,就这...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions