使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杂粮红豆面包

食材

材料:中种面糰:396公克,速溶酵母11公克,水238公克,主面糰:170公克,黑糖20公克,盐11公克,奶粉10公克,蜂蜜15公克,水91公克,奶油45公克,其他材料:480公克,装饰谷粒200公克

做法

杂粮红豆面包
做法: 1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;高筋面粉过筛,备用。
2.将材料A放入搅拌缸中搅拌至扩展阶段,并作基础发酵90分钟,即为中种面糰。
3.取出作法2发酵好的中种面糰,加入材料B(除奶油外)一起搅拌到至成糰,再加入奶油继续搅拌至扩展阶段。
4.将作法3的面糰分割切成每份120公克共8个小面糰,用手滚圆后松弛15分钟,再桿压成牛舌状并抹上带壳红豆馅,最后再捲成橄榄形状,面糰表面喷水后沾上装饰榖粒作最后发酵至1.5倍大。
5.放入烤箱中以上火190℃、下火170℃烤约20~25分钟即可。

其他菜谱

红糟豆乳鸡

红糟豆乳鸡

做法:1.鸡胸洗净切小块,备用。 2.将红糟豆腐乳捣碎,与其余...

泡面锅

泡面锅

做法:1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片...

橄榄雪梨煲瘦肉汤

橄榄雪梨煲瘦肉汤

做法:1. 将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨; 2. 打湿雪梨,用盐...

鲫鱼炖冻豆腐

鲫鱼炖冻豆腐

做法:1.鲫鱼去鳞去腮,去内脏,洗净;(这些我都让卖鱼的师...

健康瓜果蛋

健康瓜果蛋

做法:1、黄瓜切成片,热锅涂一层油,煎到黄瓜变软,撒一点...

豆瓣鱼

豆瓣鱼

做法:1. 鱼用料酒和盐腌上一会儿 2. 擦干鱼,两面煎到金黄 ...

时蔬浮皮炒

时蔬浮皮炒

做法:1.洋葱洗干净剥好切块、荷兰豆洗干净摘好、青椒洗干净...

玉米烩鱼条

玉米烩鱼条

做法:1.将鱼肚档去骨切成长条状后,加入腌料拌匀后,放入冷...

辣花生酱味鸡肉青椒串

辣花生酱味鸡肉青椒串

做法:1.将脆花生酱,香菜,萨尔萨调味汁,黄糖,酱油,盐,...

超简易版--蜜汁红烧肉

超简易版--蜜汁红烧肉

做法: 抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡 倒入切好的五...

黄芪蒸鸡视频

黄芪蒸鸡视频

...

懒人苹果派

懒人苹果派

做法: 苹果切碎丁,撒红糖入微波炉,中火加热2分钟,把红糖...

银丝卷

银丝卷

做法:1.基础面糰均分成2等份,再将其中一份切分成10等份,每...

美味炒面

美味炒面

做法:1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,...

温岭山粉糊

温岭山粉糊

做法:1.山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions