使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉丸子

食材

材料:猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙

做法

红烧肉丸子
做法: 1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;
2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;
3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;
4.锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;
5.生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀;
6.锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。

其他菜谱

玉米球

玉米球

做法:(1)将材料1过筛备用。 (2)材料2拌匀,加入过筛粉类中拌匀...

鱼香茄子虾

鱼香茄子虾

做法:虾仁放上调料2料抓捏均匀腌20分钟(图A)。不沾锅放橄...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐切小块,放入热水中浸泡备用。 2.素绞肉放入热水...

宝宝美食:南瓜红薯玉米粥

宝宝美食:南瓜红薯玉米粥

做法:1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮...

门钉肉饼

门钉肉饼

做法: 将开水慢慢倒入标准粉中,边倒边搅拌,然后和成面团...

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

芸豆凉糕

芸豆凉糕

做法:1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法: 糯米洗净浸泡4小时; 前腿肉用刀剁碎(不能用搅拌机)...

芒果腸粉.

芒果腸粉.

做法:蒟蒻粉加糖拌勻.椰漿煮滾, 加入已拌勻糖和蒟蒻粉,...

高丽豆腐汤

高丽豆腐汤

做法:1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。 2.高丽菜洗...

龙井问茶

龙井问茶

做法:将龙井茶叶放入玻璃茶杯中,用80℃开水冲泡。 制作提示...

腊笋红烧肉

腊笋红烧肉

做法:1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了...

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

做法: 1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,...

玉兰片炒鲜鱿

玉兰片炒鲜鱿

做法:1.将鱿鱼洗净切成花刀,用开水烫一下使之成形,泡在凉...

日式炸猪排

日式炸猪排

做法:1.?肌肉洗净擦干水分后,切成厚约1公分的肉排,用肉槌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions