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杂菌煲

食材

材料:金针菇50克,鲜冬菇50克,蟹爪菇1包,萝卜1个,姜2片,史云生鸡汤或浓汤宝,胡椒,酱油,鸡精

做法

杂菌煲
做法: 1.萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂,用热水汆熟后捞起备用。
2.在锅中倒入史云生鸡汤及萝卜。如用浓汤宝则在水沸后倒入一粒浓汤宝。
3.大火烧开后再放入姜片及菇,约15分钟后改用文火,并加入适量酱油、鸡精。
4.萝卜开始变软并入味时即可关火,食前放入适量的胡椒。

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