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杏片巧点

食材

材料：青红椒火腿片10片，杏仁片1/2杯，绿芦笋2支，盐1小匙，麦芽糖1/3杯，水1/4杯

做法

杏片巧点
做法： 1.)将绿芦笋洗净用热水加调味料(1)汆烫，捞起沖凉沥干后，切成0.5公分斜片备用，杏仁片入烤箱烤120～150℃烤12～15分钟。
2.)将水1/4杯煮沸，再加入麦芽糖一起煮至麦芽糖溶解，接着加入杏仁片搅拌均匀，再铺在平盘上，待凉后变硬凝固即可。
3.)将青红椒火腿片铺平，再将杏仁片取1小块及青芦笋片放在上面依序做好即成。

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