使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣肥牛

食材

材料:1. 材料有牛肉,金针菇和蒟弱,我喜欢用丝状蒟弱,很适合这道菜。 2. 辅料有葱一根,姜3片,半头蒜(3瓣切片用来炝锅),花椒,小茴香,干辣椒,小米椒(这里没照到)

做法

酸辣肥牛
做法: 3. 调料,鸡精,糖,料酒,醋,白胡椒,我忘记买了郫县豆瓣,我只好用了老干妈豆豉,豆瓣辣酱,

4. 先处理蒟弱,煮开水,放入蒟弱后焖上半个小时

5. 用水焯一下去掉根部金针菇,放到盘中

6. 锅中放油,待油热后,放入花椒,小茴香,干辣椒爆出香味后,放入葱姜蒜和切碎的小米椒。

7. 接着放入辣酱和豆豉,煸炒两分钟,加入料酒和鸡精,放入一杯水。

8. 待水开后,先放入蒟弱丝,然后一片一片下薄肥牛。

9. 待水再次开,并且肥牛变色后,放入白胡椒,搅匀后,加醋。

10. 将汤倒入盛好金针菇的盘中,上面洒上葱花,蒜末

11. 最后锅中加入油,待油热放入干辣椒和花椒,辣椒变色后,浇在蒜末盖好的酸辣牛肉中

其他菜谱

迷你小粽子

迷你小粽子

做法:1.糯米淘洗干净加调味料拌匀,火腿切成小粒。 2.半粽叶...

杂菌煲

杂菌煲

做法:1.萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂,用热水...

青椒炒蛋

青椒炒蛋

做法:1.青椒洗净切碎,胡萝卜洗净切碎,一起放入碗中。 2.碗...

小炒肉皮

小炒肉皮

做法:1.先煮一锅水,放葱段和姜片,把肉皮放进去煮个15分钟...

马来三巴酱炒面

马来三巴酱炒面

做法:1将虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:先将米泡一会,然后去准备上述食材。 将青红椒切片、...

七彩烘蛋

七彩烘蛋

做法:1. 西芹菜叶、红萝卜、黄甜椒、洋葱洗净并切细丁,黑木...

葱油茭白

葱油茭白

做法:1.茭白洗净,切成细丝.烧开一锅水,放茭白丝汆水,熟后...

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

做法:1.鲤鱼洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱...

蒜蓉茄酱

蒜蓉茄酱

做法:将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。 ...

百合炖甲鱼

百合炖甲鱼

做法:将甲鱼宰杀,初加工后洗净,焯水后放入沙锅中,加入清...

白糖糕我的最爱

白糖糕我的最爱

做法:做白糖糕最主要的原料就是糯米粉。和面的比例为500克糯...

培根奶酪卷

培根奶酪卷

做法:1.除黄油之外的A原料按照先液体后粉体的顺序混合,用面...

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法:1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。 2、将青豆、虾仁、...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions