使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣肥牛

食材

材料:1. 材料有牛肉,金针菇和蒟弱,我喜欢用丝状蒟弱,很适合这道菜。 2. 辅料有葱一根,姜3片,半头蒜(3瓣切片用来炝锅),花椒,小茴香,干辣椒,小米椒(这里没照到)

做法

酸辣肥牛
做法: 3. 调料,鸡精,糖,料酒,醋,白胡椒,我忘记买了郫县豆瓣,我只好用了老干妈豆豉,豆瓣辣酱,

4. 先处理蒟弱,煮开水,放入蒟弱后焖上半个小时

5. 用水焯一下去掉根部金针菇,放到盘中

6. 锅中放油,待油热后,放入花椒,小茴香,干辣椒爆出香味后,放入葱姜蒜和切碎的小米椒。

7. 接着放入辣酱和豆豉,煸炒两分钟,加入料酒和鸡精,放入一杯水。

8. 待水开后,先放入蒟弱丝,然后一片一片下薄肥牛。

9. 待水再次开,并且肥牛变色后,放入白胡椒,搅匀后,加醋。

10. 将汤倒入盛好金针菇的盘中,上面洒上葱花,蒜末

11. 最后锅中加入油,待油热放入干辣椒和花椒,辣椒变色后,浇在蒜末盖好的酸辣牛肉中

其他菜谱

丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

做法:1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料...

美味茄子

美味茄子

做法:1.将茄子去皮切厚片,表面轻切花刀,再切成滚刀块,放...

香酥南瓜黑米条 。

香酥南瓜黑米条 。

做法:1:南瓜切粗条,撒上糯米粉 2:每块南瓜都均匀的沾上糯...

蜜红豆麦芬

蜜红豆麦芬

做法:1 黄油室温软化切小块,加糖打发。 2 加鸡蛋打匀。依次...

火龙果椰汁西米露

火龙果椰汁西米露

做法:1.西米露和水大概是20克:500克比例,在水中放入适量西...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.鸡蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎...

蒜香坚果酱

蒜香坚果酱

做法:1.生、白芝麻、松子分别炒香或烤香至呈浅金黄色,然后...

慢火熏烤小排骨

慢火熏烤小排骨

做法:熏料包: (可用任何你觉得会有香味的东西来熏) 茶叶...

蕈菇味噌汤

蕈菇味噌汤

做法:(1)将所有菇类洗净,豆腐切条状,海带芽泡水膨胀后,沥...

茄汁虾仁

茄汁虾仁

做法:1)开背虾洗净剥出虾仁,背部用刀划深一点,然后在腹...

巧克力香橙水果杯子蛋糕 (原创)

巧克力香橙水果杯子蛋糕 (原创)

做法:基本蛋糕混合料: 1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 ...

黑胡椒面包

黑胡椒面包

做法:小火把肉未炒略炒一下,加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐...

烧素鳗

烧素鳗

做法:1.香菇:泡三四个钟,去蒂,然后用剪刀沿着边向中心剪...

招牌炸鸡腿

招牌炸鸡腿

做法:1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料...

素菜荤吃的红烧冬瓜

素菜荤吃的红烧冬瓜

做法:冬瓜去皮去瓤。切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions