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杨枝甘露

食材

材料:1. 全脂牛奶500ml 2. Coconut cream 100ml 3. Heavy whipping cream 150ml 4. 炼乳3tablespoons 5. 大芒果3个(每个差不多1斤) 6. 西米:煮前200g。 7. 西柚一个,剥出果肉。

做法

杨枝甘露
做法: 1. 西米先煮熟,取出,冲水,晾凉。

2. Coconut cream和heavy whipping cream混合在一起,击打成浓稠状。

3. 牛奶加热(沸不沸随便),和炼乳搅拌均匀。

4. 芒果切片,留下数片,剩下的打成芒果浆。

5. 芒果浆+牛奶炼乳+浓稠的cream混合汁+西米,如果不够甜自己随意加糖,调到喜欢的甜度。

6. 混合以后,再上面放上切片的芒果,再加柚子肉即可。

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