使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杭椒雪菜炒雀胗

食材

材料:雀胗150克,黄雪菜(腌渍发黄的雪菜)100克,青、红杭椒各50克,罗汉笋50克。调料盐4克,雪菜汁(瓶装有售)3克,胡椒粉、白砂糖各2克,味精、香葱段、姜片、香油各5克,水淀粉8克,料酒3克,色拉油500克。

做法

杭椒雪菜炒雀胗
做法: 1、雪菜冲洗去净咸味,切成0.5厘米长的碎末;青、红杭椒洗净后切长0.5厘米的节;罗汉笋切0.5厘米见方的丁。
2、雀胗洗净,加2克盐、2克味精、料酒、3克水淀粉浆制15分钟。锅中加入色拉油烧至六成热,下入雀胗小火滑1分钟后捞出控油;锅入沸水,入雪菜、罗汉笋中火汆0.5分钟后捞出控水。
3、锅中加入10克色拉油烧至七成热,放香葱段、姜片爆香,加入所有原料中火煸炒出香,加剩余的盐、雪菜汁、胡椒粉、白砂糖炒1分钟后加入味精,用水淀粉5克勾芡,淋入香油即可。

其他菜谱

瑶柱翡翠汤

瑶柱翡翠汤

做法:1.干贝用50㏄水泡1分钟后,放入锅蒸20分钟剥丝备用。 ...

香菇凤爪汤

香菇凤爪汤

做法:1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去...

腐衣中芹

腐衣中芹

做法:(1)起油锅,将腐衣放入锅中,用中火炸至腐衣表皮起泡即...

铁板梭子蟹

铁板梭子蟹

做法:1、蟹切8块,拍上面粉,入七成热的油中炸熟。 2、铁盘...

干烧明虾

干烧明虾

做法:1、大明虾用刀或剪刀开背后,抽去泥肠、砂袋。 2、铁锅...

酸黄瓜酱汁

酸黄瓜酱汁

做法:1.洋葱、酸黄瓜、酸豆切碎备用。 2.用奶油炒香洋葱末,...

芝麻肉松戚风蛋糕

芝麻肉松戚风蛋糕

做法:1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化,一次加入全...

叉烧包

叉烧包

做法:1.将50克糖在420毫升暖水中溶解,然后加酵母。放置10分钟...

柠檬饼干

柠檬饼干

做法:1.室温软化黄油加糖粉和柠檬汁,用打蛋器打至充分融合...

炒面

炒面

做法:1 将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉。2 锅烧...

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

做法: 1、材料:西红柿数个,白糖适量。 2、烧一锅开水关火...

牛肉炖柿子

牛肉炖柿子

做法:1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切...

芙蓉虾仁

芙蓉虾仁

做法:1:鸡蛋清打发成这样. 2:鲜虾剥成这样的虾仁,加盐,...

红酒牛肉蔬菜焗饭

红酒牛肉蔬菜焗饭

做法:1.牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌...

鲔鱼焗乳酪面卷

鲔鱼焗乳酪面卷

做法:1.千层面先煮熟放凉,将调味汁捲入面卷里。 2.在盘子上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions