使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松子豆腐

食材

材料:北豆腐400g,松子仁50g,香葱碎1汤匙(15g),红椒丁1汤匙(15g),高汤200ml,生抽1茶匙(5ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

做法

松子豆腐
做法:
北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)。
中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。
平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干。
将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可。

其他菜谱

孜然鸡翅

孜然鸡翅

做法:1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切...

香辣糟鸡腿

香辣糟鸡腿

做法:1、将chicken thigh去骨,用盐、料酒、姜末腌制30分钟; ...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净,再加入白醋搓揉数十...

鱼酿口香鸡

鱼酿口香鸡

做法:1.仔鸡宰杀治净,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水,山药...

香蕉百合银耳羹

香蕉百合银耳羹

做法:1. 银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵; ...

澄海'猪头粽'

澄海'猪头粽'

做法:先热锅干炒八角,川椒,丁香,桂皮,大小茴,胡椒粒,...

双色果冻

双色果冻

做法:(1)将材料1干拌拌匀后,加入水拌匀煮至90℃离火。 (2)将...

炸香椿鱼

炸香椿鱼

做法:1.将香椿洗干净,去掉硬根,撕成小杈 2.香椿芽在开水锅...

什锦虾仁

什锦虾仁

做法:1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉,葱姜粉,料酒拌...

三色炒百合

三色炒百合

做法:1.将鲜百合洗净; 2.红椒洗净切成小片; 3.西芹去筋切成...

咖喱兔腿

咖喱兔腿

做法:1、洋葱去外皮,洗净切条。 2、将兔腿洗净,切成两段,...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。 2.将...

荆芥煎饼

荆芥煎饼

做法:1.荆芥切碎,加鸡蛋、面粉(绿豆面更好)、盐、鸡精、...

红糟排骨酥面

红糟排骨酥面

做法:1.腌料混合搅拌均匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌...

皮蛋干贝粥

皮蛋干贝粥

做法:1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions