使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙爹小烤串

食材

材料:牛筋丸,炸鱼丸,八爪鱼,带子,中虾,牛头牌沙茶酱,潮州沙爹粉,花生, 花生酱,蒜头,黄瓜,糖,盐,味精,高汤,油,竹签数根.

做法

沙爹小烤串
做法: 沙爹醤:热锅放一匙油,爆香些蒜茸,放沙茶醤与潮州沙爹粉再炒香,放些花生醤改小火溶化,加点高汤转中火焖至汁变微稠,再加糖,盐,味精调味,最后放碎花生拌匀即成.

小串烤:牛筋丸切半插进竹签备用,炸鱼丸插进竹签备用,八爪鱼开肚去内脏洗净一开三再插进竹签备用,带子插进竹签备用,中虾去沙肠切双飞后插进竹签备用,黄瓜切三角块擺碟备用.热烤爐小串塗上油再放上烤网架烤,一边烤一边刷上沙爹酱,熟后取出再塗上一层沙爹酱擺于黄瓜碟里即成。

其他菜谱

香菇烧菜心

香菇烧菜心

做法:置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,...

瓤馅鸡胸

瓤馅鸡胸

做法: 将淡香葱味奶油奶酪(60g)、烟熏火腿丝、 豌豆苗碎和...

油爆鱿鱼卷

油爆鱿鱼卷

做法:1、把鱿鱼劈开,在里面打上麦穗花刀,和笋一起用开水...

姜香盐灼虾杯

姜香盐灼虾杯

做法:1.锅中放入少许油,稍热,将切好的姜丝爆香。 2.倒入少...

椒爆香干

椒爆香干

做法:1.香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用; 2...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.咸鸭蛋黄加少许白酒上锅蒸15分钟,放凉备用 2.将油皮...

红参冬菇炖鸡脯

红参冬菇炖鸡脯

做法:制作:将鸡脯用滚水烫过,将红参,冬菇,枸杞子, 准...

浓缩咖啡冻饮

浓缩咖啡冻饮

做法:(1)将Double浓缩咖啡、冰块及果糖同时放入具有碎冰功能的...

又见春天

又见春天

做法: 先把鸡蛋炒好备用 菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀...

叉烧酱烧排骨

叉烧酱烧排骨

做法:1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。 2、将腌料...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1. 2-3磅牛肉,书上举例是shoulder chuck,我用的是cross rib...

什锦冬粉锅

什锦冬粉锅

做法:1.猪肉片与混合调匀的腌料,一起拌匀腌约30分钟,备用...

芹菜虾皮炒蛋

芹菜虾皮炒蛋

做法:1.鸡蛋打碎,淋入香油,搅拌均匀,调入适量香油。 2.把...

家常美味豆腐

家常美味豆腐

做法:一、将豆腐切成块,放在方盘里,用水兑开准备腌豆腐的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions