使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枣杏焖鸡

食材

材料:用料肥壮嫩鸡1只,栗子100克,杏仁10克,红枣5枚、葱段、姜丝、核桃仁、黄酒、味精、精盐、芝麻酱、白糖、猪油、水生粉、

做法

枣杏焖鸡
做法: 1、将杏仁、核桃仁用沸水烫后去皮。用刀把栗子斩成两片,放入开水锅中煮,捞出,剥去壳、衣。
2、鸡洗净,切块。烧热锅,放猪油,烧至四成熟时,将杏仁、核桃仁放入,炸至杏仁、核桃仁呈金黄色时,捞出,盘中摊开,杏仁待冷脆后研成细末。
3、烧热锅,放猪油,用武火烧至油六成熟时,放鸡块,炒至鸡皮呈黄色,加黄酒、姜丝、白糖、酱油,烧至上色,放红枣、核桃仁,烧沸,用小火加盖焖1小时左右,再将栗子入锅焖15分钟,焖至鸡熟透,转用武火烧沸,收浓汁。将鸡块盛起,装入盘内,再将栗子盖在鸡块上面。锅内的卤汁用武火烧沸,放芝麻酱拌匀,加少许水生粉,勾成薄芡,再加猪油(50克),用炒勺推匀,起锅浇在鸡块上撒上杏仁末即成。
功效
养脾胃,补肺肾,平咳喘。

其他菜谱

豌豆黄

豌豆黄

做法: 1、将干白豌豆洗净,用水浸泡24小时; 2、泡发的白豌豆...

拌丝瓜

拌丝瓜

做法:1.将丝瓜刮去外皮洗净,加入精盐、姜、葱腌制入味,再...

基围虾粉丝煲

基围虾粉丝煲

做法: 将粉丝放入温水中浸泡15分钟,使其慢慢回软泡发。 将...

樱桃奶酪蛋糕

樱桃奶酪蛋糕

做法: 1奶酪室温软化后,用打蛋器打软,分次加细砂糖. 2再分...

烤冰鲜刀鱼

烤冰鲜刀鱼

做法:1、将冰鲜刀鱼去掉头尾,去内脏洗净,切成段。把料酒...

南瓜卷

南瓜卷

做法:上面有 ...

维也纳苹果派

维也纳苹果派

做法:一.派皮制作: 黄油、白糖、盐放入盆中,搅拌均匀至完...

石锅老人头菌

石锅老人头菌

做法:1、将老人头菌改刀成0.1厘米厚的小片状,入沸水中焯约...

香煎姬松茸

香煎姬松茸

做法:1)将姬松茸用温水浸泡30分钟,充分泡发后洗净。切掉根...

乳腐肉

乳腐肉

做法:1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐切2CM左右方块,锅里烧开水,放少许盐,把豆腐块...

椒盐土豆丝

椒盐土豆丝

做法:1.把土豆切细丝(我用刨丝刀刨的,感觉太细),冲水几遍...

五花肉煨烟笋

五花肉煨烟笋

做法:1.五花肉切片下油锅煸出香味,接着下笋片一起翻炒3分...

油泼螺片

油泼螺片

做法:1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片...

香草米粉戚风蛋糕

香草米粉戚风蛋糕

做法:1, 先蛋黄蛋白分好,各种材料称好.粘米粉和糯米粉混合...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions