使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枸杞汁大排

食材

材料:主料:猪排骨(大排)1000克, 辅料:枸杞子30克, 调料:黄酒15克,酱油5克,大葱10克,姜10克,白砂糖10克,番茄酱20克,豌豆淀粉10克

做法

枸杞汁大排
做法: 1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升;
2.葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用;
3.将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面块,用刀背将排骨的两面拍过,使肉松软,并在排下端用刀切一小口,以防油炸时排骨卷缩;
4.将排骨放于搪瓷容器中,加料酒、酱油、葱段、姜末拌匀腌渍半小时,取出控去酱油汁;
5.锅中油烧至七成热时,放排骨推散,翻动,约炸2分钟,呈金黄色时,捞出沥油,装盘;
6.另取锅上火,加入香油烧热,加适量白糖、番茄酱及枸杞浓缩汁、清汤少许,烧开后用湿淀粉勾流水芡,浇入装盘之排上。

其他菜谱

紫薯吐司

紫薯吐司

做法: 1、面粉加水混合静置30分,面团成团后加酵母,八分筋...

高丽菜水煎包馅料

高丽菜水煎包馅料

做法:1.在基础肉馅中加入虾皮、油葱酥。 2.再将脱水过的高丽...

阿胶南瓜包

阿胶南瓜包

做法:1.南瓜留皮切小块,用搅拌机打碎(可以搅拌时间短一些...

雪菜肉酱

雪菜肉酱

做法:将虾油、绞肉一起煸炒出油,再加入蒜末、辣椒末炒香,...

连理双味鱼

连理双味鱼

做法:(1)桂鱼去内脏、去骨,一半切鱼花10朵每块2公分见方,一...

莲子瑶柱煲猪骨

莲子瑶柱煲猪骨

做法:1.猪骨洗净后斩件焯水;鲜莲子去壳洗净(如怕苦可去莲...

茄子韭菜盒

茄子韭菜盒

做法:温水烫面,醒一会。 把1根茄子切碎,加盐卤出水,备用...

葡萄炒大玉

葡萄炒大玉

做法:1、先将3克盐、生粉、3克味精、5克料酒放入虾仁,码味...

蓝莓慕斯杯

蓝莓慕斯杯

做法:1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状...

雪菜肉丝饭

雪菜肉丝饭

做法:1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用;雪菜...

夏日梦幻

夏日梦幻

做法: 在热可可中加入姜饼屑,搅拌后倒入咖啡 将牛奶打成奶...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法: 煮焦糖:小湯鍋裡放入砂糖7大匙,先用中大火加熱至糖...

酸菜白肉蚌面

酸菜白肉蚌面

做法:1.酸白菜洗净切段备用;五花肉放入冰箱冷冻至冻硬,取...

酱烤玉米

酱烤玉米

做法:1.玉米提前煮好,豆干切大片,串起来备用。 2.准备好生...

油豆腐塞肉

油豆腐塞肉

做法:1.准备油豆腐10-12个,肉糜(肥瘦相间的五花肉比较好)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions