调味料：盐1/3小匙，胡椒粉少许，糖1小匙，酱油1小匙，味霖1大匙，酒1小匙
2.小里肌肉先切成薄片，再放入大碗中，并加入蛋黄、酒、盐、胡椒粉、水和1小匙太白粉拌腌入味后，均匀沾上炸粉，再放入油锅中炸至熟透酥香后，起锅沥油备用
3.取一容器，倒入柠檬汁、糖、酱油、味霖、盐和胡椒粉调匀成为综合调味料备用
4.锅中倒入综合调味料拌煮成浓稠酱汁后，放入炸好的肉片烩炒均匀即完成
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