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盐水鸭
做法:在炒菜锅内用中火把大量的盐和花椒炒到盐有点发黄,闻...
虾酱四季豆
做法:①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟...
果仁菠菜
做法:1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉...
滋味香水鸡
做法:1.绿鸟鸡制净入沸水锅中煮至断生,老出晾冷。 2.竹笋改...
虫草花浸鸡
做法:1.鸡先洗净用酒和盐腌过。 2.虫草花洗净用水泡软,煲放...
泡菜豆腐锅
做法:1.粉丝泡软,蒜头切末备用。 2.锅中加入适量麻油以中火...
香椿拌豆腐
做法:1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后...
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味噌豆腐汤
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咖哩煎饼
做法:1.咖哩粉放入平底锅中干炒至香味溢出,盛起备用。 2.牛...
干炸黄花鱼片
做法:冷冻野生去骨去这去拿就剩鱼肉化开,加入蒜盐和料酒拌...
清蒸鱼
做法:1.鱼去腮去内脏去鳞后洗净,用适量盐腌2小时。 2.在碟上...
香烤薯条茄子金针菇
做法:1.土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金...
入夏的滋味——豌豆糯米饭
做法: 糯米浸泡4-5小时,沥水待炒 笋、土豆、咸肉切丁(如...
红麴葡萄蛋糕
做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...